Flan de turrón sin horno
Un flan sencillo, no necesita horno, esta muy bueno, con un intenso sabor a turrón de jijona, para esta fiesta de Navidad viene muy bien, aunque yo lo hago todo el año, no es pesado, queda muy suave, es de los postres que gustan a tod@s
INGREDIENTES
½ tableta de turrón de Jijona
¼ de nata.
250 gr de leche
100 gr de azúcar.
1 sobre de cuajada
PARA EL CARAMELO
2 cucharadas de azúcar
Unas gotas de limón
Echar en una sartén el azúcar y las gotas de limón, y cuanto este hecho caramelo, sin que tome mucho color, caramelizar el fondo del molde.
Partimos la tableta en dos, vamos a usar media tableta.
Troceamos la media barra, la echamos al vaso de la Thermomix, junto con el azúcar y la leche.
Echamos la nata, en el vaso de la Thermomix.
Echamos el sobre de la cuajada, y programamos 12 minutos a 90º velocidad 4
Si la hacemos en una olla, trituramos el turrón con la batidora y le ponemos todos los ingredientes y dejamos cocer, hasta que vuelva a hervir y retirar.
Echamos el preparado en el molde caramelizado, dejamos enfriar antes de meterlo en el frigorífico, lo dejamos dentro de la nevera unas 2 horas.
Decoramos como mas nos guste, un flan que no lleva trabajo y esta muy bueno
Sencillo y rico, sin complicaciones, espero que os guste, besos.
Adita
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