Sencilla, sin complicaciones, se prepara muy rápido, y se la van a comer muy rápido, esta deliciosa.
Ingredientes
4 patatas medianas.
2 puerros.
80 g de bacon.
200 g de nata.
100 ml de leche.
80 gr de queso rallado.
1 diente a ajo.
2 cucharada de aceite.
Pimienta molida.
Sal.
Limpiamos los puerros, lavamos y cortamos en rodajas finitas, echamos las dos cucharadas de aceite, en una sartén, añadimos los puerros cortados y dejamos pochar.
Partimos el diente de ajo en dos, y restregamos con el la rustidera, en la que vamos a gratinar las patatas, la pulverizamos con un poco de aceite.
Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos muy finitas, con la mandolina, se cortan muy bien, así quedan todas igual de finas.
Colocamos una capa de patatas en la rustidera, le damos unas vueltas al molinillo de pimienta, salamos.
Colocamos unos trocitos de bacon, sin la corteza, ni los huesecillos que a veces tienen. echamos, un poco de puerros pochados.
Tapamos con otra capa de patatas, salpimentamos, ponemos un poco de bacon y de puerros.
Vamos colocando capas hasta que se agote, terminando con la capa de patatas.
Echamos la nata, y movemos la rustidera, para que se reparta nata, ente las capas de patatas, echamos la leche, y también movemos la rustidera para que se mezcle todo bien.
Rallamos el queso, que cubra toda la superficie, con una buena capa.
Llevamos al horno, precalentado a 180º, en unos 40 minutos se nos cuecen, pinchamos antes de sacarlas.
Jugosas y muy sabrosas.
Solas están divinas o de guarnición, espero que te gustan, besos
Adita
Madre mía, tiene que estar riquísimo.
ResponderEliminarUn abrazo
Clara
Uma combinação de sabores deliciosa, gostei muito mesmo.
ResponderEliminarEs una receta sencilla y económica a buen precio.
ResponderEliminarBesos.
Una deliciosa combinacion.
ResponderEliminarDelicioso Adita, todo un placer comerlo, besitos
ResponderEliminarUn plato muy completo y muy bien explicado, un beset
ResponderEliminarEs uno de mis platos favoritos cuando llega el invierno. Con una buena ensalada no pido más para cenar feliz!
ResponderEliminarBesos,
Palmira
Deliciosa receta, esta la tengo que preparar.
ResponderEliminarAdita pedazo de receta, me encanta tengo que hacerla si o si.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Tienen una pinta estupenda seguro que están muy ricas.... Besos
ResponderEliminarEsta receta triunfa en mi casa segurisimo!!! tiene
ResponderEliminarpinta de estar buenisima, gracias por compartirla.
Besos
Qué rico qué queda este graten, yo también lo preparo alguna vez y nos encanta. Un abrazo
ResponderEliminarA mi estos platillos me encantan, como me gustan las papas con queso!!! Y los demás ingredientes hacen agua la boca, que sencillo que es prepararlos y éxito seguro. Muchas gracias por la receta. Besos!!!
ResponderEliminarBuonissimo piatto e appetitoso, buon fine settimana baci
ResponderEliminarmadre mía Adita ...con este graten me has ganado el estomago ¡¡¡¡ de vicio
ResponderEliminarHola Adita,que receta tan redonda para empezar la semana¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡
Se ve tan delicioso que da hambre. Saludos y bendiciones
ResponderEliminarCon este plato quedas como una reina👍besinos
ResponderEliminarno me extraña que digas que es un plato delicioso, con las cosas tan ricas que lleva no es para menos
ResponderEliminarHola Adita
ResponderEliminarQue gratinado tan rico.
Todo lo que sea con patatas en mi casa triunfa.
Te quedo una fuente deliciosa.
Besossss
Buenisimas para cena ideal besitos cuidate
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