Sencillo, se prepara en pocos minutos, sin complicaciones, es un manjar tierno y sabroso.
Ingredientes
Filetes de solomillo de ternera.
200 ml de nata.
100 g de queso roquefort.
Troceamos el queso, ponemos en una sarten y le echamos la nata, estamos removiendo a fuego suave, para que no se pegue, en cuanto de un hervor y este todo el queso fundido, retiramos del fuego, veremos que ha espesado, como una crema ligera, una vez que se vaya enfriando, veremos que espesa mas.
Podemos decorar los plato, con una reducción crema, y una cucharas de escribir, podemos hacer unas lineas o unos puntos.
Llevamos la parrilla al fuego, la dejamos que se caliente al máximo, los filetes de solomillo, los pasamos por unas gotas de aceite, y hacemos como mas nos guste si muy pasado o menos. cuando estén asados, le ponemos un poco de sal en escamas.
Un plato delicioso, la salsa esta divina, si te gustan los quesos azules, muy sencillo de cocinar, se hace rápido, y esta divino, espero que os guste, besos.
Adita
Hola Adita, cuántos días sin pasar por tu blog, espero que el verano haya ido genial. Veo que has cambiado la imagen del blog, te ha quedado muy chulo y en la imagen del perfil estás muy elegante.
ResponderEliminarEn cuanto a la receta decirte que me encanta esta salsa para acompañar la carne
Abrazos!!
Estas salsas tan sencillas me gustan mucho. En un momento se prepara un plato de lujo 😃
ResponderEliminarel solomillo queda ideal con esta salsa , se ve muy apetecible
ResponderEliminarFácil de hacer y muy rica, la carne con esta salsa para chuparse los dedos,besos
ResponderEliminarEsta receta es un clásico y con lo quesera que soy y esta buena carne, me encanta!!
ResponderEliminarBesos.
Un gran clásico de la gastronomía que bien preparado nunca falla!
ResponderEliminarBesos,
Palmira
Essa carne tem um aspecto delicioso e o molho deve ser uma maravilha
ResponderEliminarTe ha quedado una presentación muy bonita y seguro que con esa salsa está muy rico....... Besos
ResponderEliminarHola Adita, ya estamos de nuevo por aquí después del parón del verano. Esta es una receta muy fácil que a mi me encanta, el toque de roquefort la hace deliciosa. Espero que nos sigamos reencontrando al olor de nuestras cocinas. Feliz finde, bstes.
ResponderEliminarAdita un clásico que me encanta¡¡¡
ResponderEliminarbesitos¡¡¡¡
Hola Adita.....ya me tienes aquí de nuevo por fin tengo ya el portatil......esa salsa de roque esta para hacerle la ola¡¡¡¡¡
ResponderEliminarMuchos besitos guapa¡¡¡