Sencillo, casero exquisito, sin conservantes, todo natural, una vez que lo pruebas, no vuelves a comprar el comercializado.
INGREDIENTES
1/2 kilo de membrillo limpio
1/2 kilo de azúcar.
1 limón.
Pelamos el limón, quitando toda la parte blanca y quitando las pepitas, se lo añadimos al los membrillos.
Echamos el 1/2 k. de azúcar, en el vaso de la Thermomix, junto con el ½ k. de membrillo, pesado ya limpio
Triturar todo junto, durante 30 segundos a velocidades 5-7-9 progresivo, bajando lo que quede en las paredes con la espátula, programamos 30 minutos temperatura 100º
Una vez cocido pasamos a los recipientes y dejamos enfriar.
Si lo cueces en olla tradicional, tritura con la batidora, lo pones a cocer con el azúcar y el limón, pero ojo salpica mucho y quema, tápalo un poco con una tapadera de agujeros, lo cueces a fuego suave.
Si lo cueces unos minutos mas, te queda mas oscuro, queda mas concentrado, yo unos los dejo mas claros, y otros mas oscuros.
Si lo cueces unos minutos mas, te queda mas oscuro, queda mas concentrado, yo unos los dejo mas claros, y otros mas oscuros.
Adita
Hola Adita, me encanta este dulce, pero no sé lo que me pasa que no consigo esa textura, quizás mi thermomix esté en las últimas...jajaja. Besitos.
ResponderEliminarTe ha quedado perfecto, qué rico.
ResponderEliminarSaludos
A mi madre le encanta el membrillo, y queda fenomenal para hacer aperitivos. te ha salido de 10. buenisimo. bss
ResponderEliminarque mono de membrillo me estais metiendo entre tod@s!! hay un montón de posts al respecto y yo sin tener! Me pasó igual con las moras este año, hasta que no las conseguí no paré!
ResponderEliminarAdita que bueno el dulce de membrillo, yo este año no lo he preparado, miedo me da porque me lo como yo solita y hasta que no acabo con el no paró. Besos
ResponderEliminarAdita, que bueno está el membrillo casero. Me gustan mucho los de formas.
ResponderEliminarUn beso.
Gosto tanto mas nunca me deu para fazer.
ResponderEliminarEsse ficou uma maravilha.
bjs
Que rico!!! En casa siempre tenemos del casero nuestro, cuando es epoca de menbrillo hacemos bastante para que tengamos todo el año. Te ha quedado perfecto, que color!!
ResponderEliminarComo más me gusta el membrillo es acompañado de queso esta delicioso su contraste....
ResponderEliminarBesets
El dulce de membrillo me pierde con un buen queso tetilla soy feliz toda la vida
ResponderEliminarbss
Que rico se ve, yo he preparado unos cuantos tupers para regalar. Con quedo blanco me encanta. Besines.
ResponderEliminarEstupendo dulce, yo nunca lo he hecho, pero probaré…….
ResponderEliminarHay Adita me costo probar el membrillo pero una vez que lo hice me encanto, y si encima es casero debe de estar de muerte, un besote guapetona y guardame un trocito con un poco de queso blanco, muak.
ResponderEliminarhttp://dulcestriplea.blogspot.com
Adita, qué delicia, te quedó con una textura perfecta!!
ResponderEliminarBesitos
Para mi con queso, por favor.
ResponderEliminarTe quedó perfecto. Besos.
Acabo de hacer, esta misma tarde, membrillo, de manera tradicional! que rico sale, nada que ver con lo que se compra. No le pongo limón, para la próxima pruebo!
ResponderEliminarQue bueno ese membrillo con el queso!!! Y sabes como me gustaba de pequeña? Entre galleta y galleta de María!!!! Que recuerdos jaja.
ResponderEliminarUn besito.
Hola Adita!!! Te ha quedado perfecto y la presentación con queso y diferentes formas, muy chula, ya sabes que primero saboreamos con los ojos, bssss.
ResponderEliminarMe encanta con todo tipo de quesos, es delicioso.
ResponderEliminarMil besitos
Te ha salido estupendo, que buen corte.
ResponderEliminarBesos. Lola
Como el casero ninguno...natural sin conservantes ni colorantes..jajaja !!!!
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Buenas noches Adita. Que rico y tradicional dulce de membrillo, me encanta y este tuyo casero aun mas. Con el queso es todo un lujo y tienen que estar de vicio.
ResponderEliminarUn beso Paco
Te quedo perfecto, yo me lo como con queso y sin queso..................un bico
ResponderEliminarHolaaa, que buenísimo el membrillo, me encanta con cualquier queso. Nunca lo he hecho en casa, a ver el año que viene.
ResponderEliminarDices en los ingredientes medio kilo de azúcar, sin embargo luego dices: echamos el kilo de azúcar en el vaso de la termomix...qué sería lo correcto, medio kilo o un kilo?
Un besoooo
Delicioso, Adita!
ResponderEliminarBesos,
Aurélie
hola ADITA QUE RICO ME ENCANTA YO LO HICE LA SEMANA PASADA Y ME HA ENCANTAODO QUE RICO POR CIERTO PASATE POR MI BLOG QUE TIENES UN REGALITO ESTA EN EL PRIMERO PUBLICADO
ResponderEliminarhttp://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2012/12/rosca-de-hojaldre-con-frutos-rojos-y.html
!!! UN BESIN !!!!
Ya lo creo que me gusta, yo también lo hice el fin de semana pasado.
ResponderEliminarBesos.
Me encanta el membrillo y no tenía ni idea de cómo prepararlo!
ResponderEliminarBuenisimo el membrillo en mi casa no suele faltar el queso de tetilla y el membrillo para el postre.
ResponderEliminarEn mi blog he dejado un premio para ti puedes pasar a recogerlo cuando quieras
Un saludo
http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es/2012/12/primer-premio-tenedor-de-oro.html
Adita, nunca lo he preparado con thermomix. Siempre he optado por el método tradicional pero este año cambio a la thermo. Tengo muchos membrillos en espera de convertirse en dulce y van a caer en breve. Tomo nota de cómo lo preparas para hacerlo igual.
ResponderEliminarBss
que rico te ha quedado Adita, con una textura perfecta, me gusta como lo has presentado, cortado con los corta galletas, mas apetecible verdad????? besitos.
ResponderEliminarUm doce perfeito ara esta época e que eu adoro, fico com muito bom aspeto. Beijos.
ResponderEliminarUn clásico del otoño, te ha quedado con una textura fantástica!
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
Que receta mas rica y apetecible, mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarhola Adita !!!
ResponderEliminaruna receta que preparo y que sale riquisima con queso orico y sin el tambien
besossssss !!!
Que rico, te ha quedado fantástico es dulce de menbrillo, me gusta mucho para usar en picoteos para contraste de dulce y salado besos
ResponderEliminarHola Adita,me has hecho recordar con tu receta,la cocina de mi casa,cuando mi madre hacia dulce membrillo,algo fácil y exquisito.
ResponderEliminarMe trae alguna cena con queso con membrillo que tanto me gustaba y ahora me lo has vuelto a recordar
Muy bueno !!!!
Besitos !!!
Adita!! Te ha salido perfecto .Que pinta más rica.Besos!!
ResponderEliminarAdita se te da bien todo, dios tiene una pinta estupenda, yo me llevo un trocin y un helado de canela que tienes por aquí abajo, que rico por dios.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Riquisimo, a ver si este año me hago con unos membrillos y preparo dulce, que en casa con queso, es uno de los postres preferidos, besos
ResponderEliminarSofía
Hola Adita
ResponderEliminarcomo me gusta el dulce membrillo, normalmente lo suelo hacer cada año
ya que mi suegro los recolectas y me los da hasta limpios de la pelusilla y todo
Es una delicia...
Ya he visto por encima las visitas a esos dos magnificos restaurantes,
sobre todo el de Madrid pegadito a la Cibeles que me ha enamorado, que lujazo
y que guapa estás...
y el Atlas en el que una receta tuya aparece, voy a ver donde se puede adquirir para comprarlo
cuantas entradas tengo que ponerme al día...
un besazoooooo !!!
Gracias cielo, besos
EliminarQue cor tão bonita
ResponderEliminarbjns
Qué rico Adita, sin colorantes ni conservantes, esto si que es bueno, A mi también me encanta hacerlo.
ResponderEliminarBesos.
Que rico!
ResponderEliminarPassei, para desejar um excelente e feliz fim-de-semana!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira
Querida Adita, nunca he preparado membrillo, me gustaría poder hacerlo ya que está presente en muchas recetas. También está delicioso comerlo tal cual con un poco de queso fresco o curado. Así que me llevo de tu súper Blog esta maravillosa receta, con su paso a paso y tu cariño. Besos.
ResponderEliminarHola Adita; que cosa más rica y fácil de hacer en la thermomix. Voy a por los membrillos y lo hago. Cuídese mucho. Besitos
ResponderEliminarQue rico el membrillo Adita, mi madre siempre lo hacía. Que recuerdos. A ver si me ánimo y lo hago que lo explicas muy bien con tu receta. Gracias 🤗
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