Muy sencilla, sin conservantes natural y deliciosa.
Ingredientes
2 mangos (800 gr de pulpa)
El zumo de medio limón
300 gr de azúcar
Pelamos los mangos, y los troceamos, echamos en la thermomix, echamos el zumo del medio limón, programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9
Añadimos el azúcar,
Programamos 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 2. pasados los 5 primeros minutos, quitamos el cubilete, y colocamos el cestillo, sobre la tapa para que evapore mejor.
Si la quieres mas espesa, la dejas unos minutos mas, a mi me quedo bien de espesa, cuando enfrían, todas las mermeladas espesan mas, por el azúcar que llevan.
La guardas en tarros de cristal, o en recipientes que puedas cerrar, una vez que esta fría, y guardar en la nevera, y también puedes hacerla al vacío para que te dure meses.
Con tostadas esta divina.
Para las tartas de queso, esta de rechupete, o tapas, la mermeladas casera están mucho mejor que las compradas.
Si no tiene TH, la trituras con la batidora, y la cueces en una cacerola un poco alta, para que no te salpique, y la dejas cocer a temperatura media los mismos minutos o quizás alguno menos, en una cacerola te va a evaporar mas rápido por el bocal mas grande, espero que os guste, esta deliciosa, besos
Adita
Mango reçeliniz mükemmel görünüyor. Bir kasesini almak istiyorum. Ellerinize sağlık.
ResponderEliminarSaygılar.
Nunca fiz de manga, ficou com muito bom aspeto. Beijos
ResponderEliminarMe apunto tu receta, no la he hecho nunca. Besos
ResponderEliminar¡Hola Adita!!!
ResponderEliminarPrimero gracias por tu huella: segundo decirte que vaya mermelada rica que te ha quedado, sabes, nunca encontré mermelada de mango, seguramente la hay a la venta, pero en el súper donde yo gasto no la tienen.
veré por ahí en otros si la encuentro. a veces compro un mango para tomar y me encanta, lo que pasa es que es un fruto caro y el dinero tiene mil sitios a donde ir a parar.
Ha sido un placer pasar por tu casa y saborear mentalmente esa mermelada.
Te dejo mi cálido abrazo, mi gratitud y mi estima siempre.
Se muy muy feliz.
Delicioso Adita:))
ResponderEliminartiene una pinta estupenda , yo acabo de hacerla y me parece una mermelada riquisima
ResponderEliminarbesitos
Manga é um fruto que adoro mas nunc ausie para fazer doce
ResponderEliminarEsse ficou uma delicia
No hay nada más rico para desayunar que una maravillosa mermelada casera :o)
ResponderEliminarBesos,
Palmira
Que rica y exótica!
ResponderEliminarMmmm de mango nunca la hice, me encanta como se ve de textura y el color que tiene,deliciosa seguro besos
ResponderEliminarYa lo creo que me gusta, el mango es una fruta que me encanta!!
ResponderEliminarBesos.
Mermelada de mango nunca he preparado! Se ve exquisita!
ResponderEliminarBs!
hola Adita !!!
ResponderEliminaresta es una de las mermeladas que más me gustan y como bien dices en las tartas de queso
están mas que deliciosas
te ha quedado con una pintaza !!!
un besazooooo
la de mango no la he preparado el mango es caro y tan ricooo que es, hermoso el color,abrazos
ResponderEliminarAdita esto es un manjar, ya sabes que siempre hago mis mermeladas y ésta va derechaa mis pendientes!!un beeso
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