Unas galletas muy ricas, con una masa deliciosa y si le pones glasa estan de vicio, seguro que te gustan.
Ingredientes
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar glass
330 gr de harina
1 huevo pequeño
2 cucharadas de leche
1 cucharada colmada, de cacao puro (opcional)
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Pesar y tamizar la harina, reservar.
Pesamos el azúcar y tamizamos, pesamos la mantequilla, si tenemos preparados todos los ingredientes tardamos menos.
Batir un poco la mantequilla en pomada, le añadimos azúcar glass, se la añadimos poco a poco, y batimos hasta que este espumosa y blanquecina, añadimos el huevo y batimos hasta que se incorpore todo en la masa, y echamos el aroma de vainilla, batimos un poco mas.
Incorporamos la harina tamizada, dejamos que se integre bien todo.
Las galletas las podemos hacer con el cacao, se disuelve el cacao en la leche, y si las hacemos sin el cacao, salen blanca y con sabor a vainilla, las dos quedan muy ricas.
Extendemos la masa sobre dos papeles vegetal, entre dos listones de madera, que nos van a servir de tope, para que todas salgan del mismo grueso, también le podemos poner los aros al rodillo, que nos van hacer el mismo efecto, que los listones de madera.
Los listones de madera, tienen distinta altura, a mi es lo que mas me gusta, y para el fondant uso los aros en el rodillo.
Las cortamos, con los cortadores de galletas que mas nos gusten.
Llevamos al horno, precalentado a 180º C y en unos 8 o 10 minutos se nos cuecen, depende de los hornos, en cuanto veáis los bordes dorados, las sacáis
Dejáis unos minutos en la bandeja, y después sobre una rejilla para que se enfríen.
La glasa te la puedes hace tu, o usar icing, solo tienes que ir añadiendo agua, hasta la densidad que quieras, esta es de La casa de América, les añades el colorante vas poco a poco batiendo, hasta obtener el color deseado.
Quedan muy ricas, tanto las de masa con chocolate, como las de vainilla.
Quedan muy ricas, tanto las de masa con chocolate, como las de vainilla.
Espero que os gusten, besos
Adita
Merhabalar, çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.
ResponderEliminarSaygılar.
se ven deliciosas a mas no poder. a ver si me pongo yo con la glasa q es uno de mis pendientes de hacer.
ResponderEliminarQue galletas guapas,...
ResponderEliminarBejos,
Espero por ti em:
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www.facebook.com/omeurefugioculinario
¡Qué galletas más bonitas!
ResponderEliminarMe parecen ideales para regalar!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Que preciosas y alegres te han quedado querida amiga, y ese juego de cafe es una verdadera joya, que me ha enamorado. Mil besicos cielo
ResponderEliminarLas galletas me encantan, pero la tacita y los platos también,je,je.
ResponderEliminarTe han salido de ensueño......dan hasta pena de comérselas....pero eso solo al principio luego a por ellas que tienen que estar riquísimas!!!!
ResponderEliminarFeliz Puente y besitos !!!
Qué bonitas son, llenas de color para acompañar el café o el té.
ResponderEliminarBesos.
Que bonitas Adita,me encanta que tengan tantos colores, no sabía yo el truco de los listones para que todas salgan iguales ,lo usa´re seguro,besos
ResponderEliminarEstas galletas y una taza de café una merienda de lujo para
ResponderEliminarcompartir!! te han quedado muy bonitas.
Besos
Que cosa mas bonita Adita, son una coquetería me encantan eres genial... Y ademas tienen que estar buenísimas.
ResponderEliminarBesos guapa!!!
Bueno... Adita !!!!
ResponderEliminarpero que bonitas han quedado tus galletas....
me encanta elaborar estos dulcecitos... y que olor tan rico al hornear...
son preciosas y coloridas...
yo tambien tengo hoy galletitas..
un besazo...feliz puente !!!
Hola Adita, cómo lucen tus galletas y que ricas deben estar. Bien me tomaba un par ahora con el cafecito. La decoración está super chula.Besos.
ResponderEliminarYa lo creo que tienen que estar a cual mas ricas y con lo bonitas que te han quedado se meten por los ojos con solo verlas, besos Adita y disfruta de este puente.
ResponderEliminarTe han quedado de lujo que ricas son,además me encantó tu taza,abrazos
ResponderEliminarTe han quedado muy bonitas y seguro que mejor sabran, besos
ResponderEliminarMe encanta hacer y decorar galletas además me relaja un montón 😀te quedaron chulísimas👍🏻besinos wapa
ResponderEliminarSe ven deliciosas y la forma en que las has decorado... preciosas!
ResponderEliminarBesos
Si saben como se ven deben estar tremendas ¡qué bonitas! Besos!
ResponderEliminarQuedan preciosas, da pena tener que comérselas, son pequeñas obras de arte.
ResponderEliminarBesos.
Que chulas quedan, mañana me pondré con las del cumple de mi nieto. Besinos wapa
ResponderEliminarLas expertas en repostería se pueden permitir ser creativas y sorprendernos con tan deliciosas galletas.
ResponderEliminarHas hecho una obra de arte.
Cariños y buen fin de semana.
kasioles
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que bonitas te qquedaron!! y que paciencia!! a mi la glasa me desespera un poco jajaja, te quedaron preciosas y seguro que riquisimas!
ResponderEliminarSoy un desastre haciendo galletas y mucho más con la glasa, veo que tú te das una maña estupenda, como con todo lo que haces en la cocina
ResponderEliminarAbrazos y buen fin de semana!
Te han quedado unas galletas muy bonitas y seguro que muy ricas. Besos
ResponderEliminarHola Adita. Unas galletas que a simple vista ya se sabe que deben estar exquisitas. Tanto las que lleven cacao como las que no lo lleven el resultado es sensacional.
ResponderEliminarUnas galletas ideales.
La glasa no es uno de mis fuertes jj.
Un abrazo.
Una monada ¡ideales para regalar! pero me quedo con unas cuantas, jjj Besitos guapa y feliz domingo!
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