Galletas con fotos, en papel de azúcar

INGREDIENTES
250 gr de mantequilla, en pomada
250 gr de azúcar glass
650 gr de harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Fondant blanco
Fotos impresas en papel de azúcar


Batir un poco los 250 gr de mantequilla en pomada, los 250 gr de azúcar glass, se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este espumosa y blanquecina.
Batimos un poco el huevo, junto con una cucharadita de concentrado de vainilla, si el aroma es mas suave le añadimos una cucharada y las 3 cucharadas de leche, batimos un poco para que se integre bien.
Extendemos la masa sobre dos papeles vegetal, entre dos listones de madera, que nos van a servir de tope, para que todas salgan del mismo grueso, también le podemos poner los aros al rodillo, que nos van hacer el mismo efecto, que los listones de madera                                                                              Los listones de madera, tienen distinta altura, a mi es lo que mas me gusta y para el fondant uso los aros en el rodillo                                                                                                                                        Llevamos al horno, precalentado a 180º C y en unos 8 minutos se nos cuecen, depende de los hornos, en cuanto veáis los bordes doraros, la sacáis dejáis unos minutos en la bandeja y después sobre una rejilla para que se enfríen                                                                                                                            

Llevan una capa de fondant blanco, cortada con el mismo marcador de las galletas, pegada a la galleta y encima la foto en papel de azúcar.
Las fotos, viene impresas en laminas, las he cortado con una tijera de picos y pegadas van con glasé, solo unos puntos en los laterales y uno en el centro, para que la lamina de azúcar no se humedezca.
Quedan muy bonitas, al poder poner el dibujo o foto que tu quieras.
Estas son, para celebrar los tres añitos  de Gloria y Vera, dos mellizas preciosas.

Espero que os gusten,  besos.
Adita