Galletas decoradas con fondant

Una galletas sencilla, ricas y bonita,  ideales para celebraciones.



Ingredientes
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar glass
330 gr de harina
1 huevo pequeño
2 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas


Tamizamos la harina y reservamos.
Tamizamos también el azúcar glass.
Pesamos  la mantequilla y ponemos en un bol.
Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco, y batimos hasta que este espumosa y blanquecina.
Añadir las gotas de aroma de vainilla.
Le añadimos el huevo un poco batido, y las cucharadas de leche y seguimos batiendo.
Añadimos la harina y mezclamos bien sin amasar.
Hacemos una bola y la llevamos a la nevera y dejamos reposar una o dos horas incluso toda la noche bien envuelta en papel film.
Estiramos la masa, sobre dos papeles  de vegetal, con el rodillo, y las cortamos con cortapastas.
Llevamos al horno precalentado a 170º C y en unos 12 minutos se nos cuecen, dejamos enfriar en unas rejillas.


Son una galletas, muy fáciles de decorar.
Son divertidas, aunque algunas lleven trabajo.
Las decoramos con distintas flores de fondant.


Son muy ricas, tienen un sabor muy bueno, espero que os gusten, besos
Adita