Una maravilla de edificio.
Me invito a cenar, el galán mas apuesto del mundo.
No hay un rincón, que no merezca la pena ser fotografiado.
Empezamos con el menú degustación,
Jefe de cocina, Paco Roncero
Cocktail
Bronx de esencia de mandarinas y albahaca Para mi que alcohol no bebo, me prepararon un combinado de mosto, granadina y lima, delicioso.
Boquerones en vinagre, patatas ali-olí y esféricos de aceitunas.
Snacks
Tosta helada, soufflé, bolsitas de aceite de oliva.
Snacks
Queso de aceite de oliva.
Snacks
Tartar de atún, en cucurucho de alga Nori.
Snacks
Niguiris de atún, salmón.
Snacks
Canapés se hígado de rape y canapés de pato de Pekín.
Snacks
Tortilla de camarones.
Snacks
Nueces Waldorf, con una crema, deliciosa dentro de la nuez.
Tapiplatos
Ostra margarita y cactus de ostra.
Tapiplatos
Cactus de ostra
Tapiplatos
Salmón cocinado, yo no lo quería crudo.
Tapiplatos
Gamba roja.
Tapiplatos
Setas con tuétanos y esencias de pino.
Tapiplatos
Lamprea a la bordelesa.
Tapiplatos
Lenguado a la mantequilla negra y cítricos.
Tapiplatos
Avellanas de parfait de caza, risotto de moras y buñuelo de caza.
Tapiplatos
Boloñesa de liebre con trufas.
Tapiplatos
Costillar de cochinillo.
Tapiplatos
Versailles ( una rosa natural, pero los pétalos del centro, son los que se comen y son pétalos de manzana) viéndola parece una autentica rosa toda ella.
Postres
Fresas con nata.
Postres
Café con leche, y bizcocho esponja.
Pequeñas locuras
Para tomar con el café.
La terraza y una imagen de la calle de Alcalá.
El menú degustación, no se le ocurrió a mi hijo, mas que pedir el mas largo, pero una maravilla de Tomas Roncero.
Una foto panorámica.
Espero que os guste, besos
Adita
Preciosos lugar, muy buen repertorio de platos, enhorabuena, un beset
ResponderEliminarMadre mía Adita....
ResponderEliminarque maravilla de lugar, de esos platos que pudisteis degustar en ese lugar con tanto encanto
y en buena...buenisima compañía
menuda entrada de lujo que nos traes
y menuda comida que tuvistes
me gustaría saber cual fue el plato que más te gustó a tí, y cual fue el que mas le gusto a tu hijo...
otra vez me llamas....jjjjjj
así da gusto comer...que te pongan y te quiten con tanto lujo y en lugar de ensueño
preciosisima entrada.....me alegra que lo pasarais tan bien
un besazo guapisima !!!
Madre mia que de platos mas apetisantes,me encanta el sitio!!!acabo de encontrar tu blog y me hago seguiora para no perderme tus entradas,te espero por el mio!!saludos!!
ResponderEliminarmuchas gracias guapa por pasarte por el mio!!
EliminarUn lugar precioso y los platos exquisitos.Besos y feliz fin de semana
ResponderEliminarun sitio estupendo, igual que todoslos platos! saludos
ResponderEliminarFelicidades!!! que lujo; claro que gusta esto.
ResponderEliminarBesos
Madre mía... cómo te has puesto.. yo no sé si podría con algunos de los platos... pero por mi mal comer jaja... pero vamos de lujo.... lo de la flor es una pasada... besitos bego
ResponderEliminarRazón tienes, un sitio que vale la pena visitar, todos los rincones son preciosos y tú estás guapísima y muy elegante, me imagino que te has engalanado para la ocasión, cierto que la velada se lo merecía.
ResponderEliminarDe los platos es para casi no tocarlos, da pena remover y comerse esa decoración tan artística, no dudo de la exquisitez del menú.
Te dejo cariños en un fuerte abrazo.
kasioles
Todo un lujo Adita poder disfrutar de todo eso y ademas en la mejor compañia, tienes mucha suerte, mil besos.
ResponderEliminarUn lujo total, tanto el lugar que desde luego es para fotografiarlo por todos sus rincones como por el menú. Tu hijo acertó con la elección.
ResponderEliminarBesos.
Que bonito y que suerte poder disfrutar de todo eso, vaya lujo de entrada, yo sólo lo conozco por fuera, que he pasado miles de veces, pero dentro no he estado nunca, que belleza. Besos y feliz domingo!!
ResponderEliminarMe has dejado sin palabras. Un lugar maravilloso y una degustación difícil de superar. Un beso.
ResponderEliminarhttp://cocinaconmj.blogspot.com.es/
Que preciosidad, menudo lujo, me has dejado con la boca abierta, como bien dices no hay un solo lugar que no quieras hacerle una foto, pero con el menú ha sido todo un placer ver las fotos que maravilla no puedo ni imaginarme lo rico que debe de estar todo, gracias por compartir este momento y chapo por tu hijo bst guapa
ResponderEliminarCiao ma che bello il tuo blog complimenti :)
ResponderEliminarQue envidia Adita, que bien lo pasarías y que orgullosa de ese hijo que tienes, me alegro de verdad. Besosssss
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