INGREDIENTES
½ k de shiitake
5 dientes de ajos
Unas ramas de perejil
3 cucharadas de aceite de oliva
Limpiamos bien las setas, con un paño húmedo, para quitarle la tierra que puedan tener.
Los dientes de ajos y el perejil, lo picamos muy menudo, si nos ayudamos con otro cuchillo, que haga de tope, lo vamos a cortar muy rápido y muy bien.
Echamos el aceite en una sartén, y cuando este caliente, echamos un poco del picadillo de los ajos y el perejil.
Cuando empiece, a tomar un poco de color, los ajos echamos las setas cortadas en trozo, salamos un poco y removemos bien.
A medida que se van haciendo las setas, con el agua que ellas van soltando, le vamos añadiendo picadillo de ajos y perejil.
Removemos muy a menudo, para que se hagan todas por igual.
Cuando estén casi secas, terminamos de añadir todo el ajo y perejil, dejamos un par de minutos y retiramos del fuego, probando antes de sal.
Son sencillas y sabrosas, tanto para tapas o para guarnición de carnes o pescados, van fenomenal.
Espero que os gusten, besos.
Adita
Me encantan, asi las preparo yo. Besos
ResponderEliminarAdoro cogumelos e esses ficaram uma maravilha
ResponderEliminarbjs
Tienes razón, sencilla es la manera de hacerlas pero su sabor es exquisito.
ResponderEliminarMe encantan las setas, las que has preparado las conozco y las compro muchas veces.
Este año, como ha llovido en Septiembre, podremos degustarlas y encontrarlas a buen precio en el mercado.
Cariños.
kasioles
Que buena pinta me encanta!
ResponderEliminarQue ricas,me encantan todo tipo de setas y de esta manera siempre queda muy sabrosas, un beso!
ResponderEliminarQue buenassss, es k las setas me pierdennnn me gustan todasss y al ajillo yaaa mmm se me hace la boca aguaaa,besitos
ResponderEliminarrapido y sencillo y sobretodo delicioso. unas setas que podemos encontrar en cualquier sitio y epoca y a las q dar un toque diferente. me gusta tu propuesta adita
ResponderEliminarAunque hay muchas maneras de cocinarlas, esta es la que más me gusta.
ResponderEliminarBesos.
Que ricas, me gusta. bsss.
ResponderEliminarQue buena pinta tiene, hace tiempo que no lo pongo huuuuuu.Bss
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda y seguro que están muy ricas..........Besos
ResponderEliminaryo le añado unos gambones, un besazo
ResponderEliminarAcabo de ver las ideas tan sugerentes y terroríficas para que los más pequeños celebren ese día y se disfracen de muertos vivientes.
ResponderEliminarEl ingenio plasmado en realizar esas pizzas, es buenísima.
Cariños.
kasioles
Hola Adita. Te han quedado buenísimas, si parece que las estoy saboreando.
ResponderEliminarEn casa nos encantan así. Y la idea de los gambones de Soledad tampoco está mal.
Saluditos.
Así, con gambas...de igual manera riquísimas. besinos
ResponderEliminarEsta deliciosas setas no necesitan nada más....me encantan
ResponderEliminarBesitos¡¡
Se ven deliciosas... Besos
ResponderEliminarQue delicia, se ven de rechupete!
ResponderEliminarBesos