INGREDIENTES
Huevos duros.
Bonito en escabeche.
Tomate frito.
Bechamel,
Queso rallado.
Cocemos los huevos, si les ponemos un chorro de vinagre no se nos abren al cocer, una vez que estén fríos, partimos por la mitad los huevos y sacamos las yemas.
Rallamos un poco de tomate y lo freímos, a mi me gusta tener tomate frito, en el frigorífico, suelo freír mucho y lo congelo.
Escurrimos el liquido del bonito en escabeche.
Mezclamos las yemas con el bonito.Le ponemos unas cucharadas de tomate frito, tomate le ponemos lo que nos pida, tiene que quedar un poco seco el relleno.
Rellenamos los huevos, con un tenedor se hace muy bien, así nos quedada un de copete.
Preparamos una bechamel, que al final le añadimos, una yema de huevo cruda, fuera del fuego, removiendo rápido para que no cuaje.
Ponemos los huevos, sobre una base de bechamel.
Los cubrimos con mas bechamel, y rallamos un poco de queso parmesano.
Los metemos en el horno precalentado, a 180º para que se gratinen un poco.
Les podemos poner en el plato, un poco de polvo de jamón,
El polvo de jamón le va muy bien, le da un sabor muy rico, espero que os gusten besos.
Adita
Hey guapa, como estas? mmmmm este huevo es bonito de verdad! :-)
ResponderEliminarbesitos
stefaniaskitchen
unos huevos riquisimos, clásicos y sencillos que al ponerle la bechamel han de quedar, geniales.
ResponderEliminardeliciosos
ResponderEliminarMe ecnantan! Pero siempre los he comido frios! Así gratinados tienen que estar de rechupete!
ResponderEliminarGratinadossssss que ricos!!!! me gustan mucho así.
ResponderEliminarBuen finde
Que receta tan completa y fácil y que buenisima. bss
ResponderEliminarBuenisimos y me quedo corta, algo tan sencillo y de un resultado maravilloso
ResponderEliminarUn abrazo
Que ricos, estos son uno de mis preferidos.
ResponderEliminarBesos. Lola
Tienen que estar de vicio, yo hoy he hecho huevos rellenos de atún pero fríos para una cena que tengo en casa con amigos, pero esta me la apunto para la próxima.
ResponderEliminarMe los apunto Adita, yo siempre los hice en frio , asi con bechamel nunca y me ha gustado al idea, gracias, un beso
ResponderEliminarMuy ricos los huevos así, no los he probado nunca, pero con lo que me gusta la bechamel seguro que me encantan.
ResponderEliminarBesicos
Nunca los he preparado con atún en escabeche, pero tienen que estar buenísimos. Me lo apunto. Muchas gracias Adita.
ResponderEliminarHolaaa, pues tienen que estar bien buenos porque yo siempre los preparo en frío. Así en calentitos para este tiempo viene fenómeno que fríos no apetecen nada. Lo del polvo de jamón me ha encantado.
ResponderEliminarUn besooo
Adita nunca los he probado de esta forma, pero tienen toda la pinta de estar deliciosos, asi que me llevo la receta para hacerlos uno de estos dias. Mil besicos preciosa
ResponderEliminarQué aspecto tan apetitoso. Los hago un poco diferentes y en frío, como dice Marisa, ahora apetecen más calentitos.
ResponderEliminarBesos.
muy buenos! me encantan así los huevos!
ResponderEliminarMe encanta esta receta, y deben de estar exquisitos, un beset
ResponderEliminarTão simples de fazer e de certeza bem deliciosos. Que bom aspeto. Beijos
ResponderEliminar¿te puedes creer que nunca he probado huevos rellenos gratinados?
ResponderEliminarEstos seven riquísimos, seguro que me encantarán!
Besos y feliz semana,
Palmira
Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor.
ResponderEliminarSaygılar..
Sencillos y deliciosos¡¡¡¡, todo lo que lleve bechamel me pierde, besos
ResponderEliminarMmmm tremendamente ricos, con bechael que es otro de mis vicios , me la como a cucharadas desde pequeña jaja y con el bonito en escabeche para chuparse los dedos,besitos
ResponderEliminarA mi hija mayor le encanta , los expersamente para ella pues fríos no les gusta. Un beso Adita , te quedaron exquisitos!!
ResponderEliminarQué buena pinta tienen, me encantan así calentitos....... Besos
ResponderEliminarMe encanta tu receta, la presentación me gusta y la sorpresa
ResponderEliminarde encontrarnos con los huevos rellenos debajo de la bechamel,
es genial!! gracias por otra de tus grandes ideas.
Besos
Hola Adita, me gustan mucho los huevos rellenos. Presentados con el polvo de jamón te han quedado geniales. Besos.
ResponderEliminarSi ya normales están ricos, ni digamos gratinados!! Maravillosa receta..
ResponderEliminarBesos
Me los tengo que preparar para Antonio y para mi.Ya veras como se va a poner Adita.Bssss guapi.
ResponderEliminarMira que están ricos los huevos. Un ingrediente de lo mas sencillo y las maravillas que se hacen con el. Un besazo.
ResponderEliminarTienen que estar riquísimos, creo los haré pronto. Un saludo.
ResponderEliminarHola, Adita:
ResponderEliminarMe encantan los huevos rellenos y hace mucho tiempo que no los como, así que se me ha hecho la boca agua. Por cierto, nunca los he comido gratinados y me han entrado unas ganas tremendas de probarlos.
Un besazo, guapa, y feliz fin de semana.
Qué buenos, Adita! En mucho tiempo no he puesto huevos gratinados, me has dado la idea de hacerlos para mañana. Gracias guapísima. Un beso grande.
ResponderEliminarEsta forma de hacer los huevos me encanta👍y ahora que te los veo me acuerdo que hace tiempo no los hago 😉besinos
ResponderEliminarTodo un clásico que no deja a nadie indiferente, un beset
ResponderEliminarQué ricos así gratinados!! Un plato de siempre.
ResponderEliminarBesos.
Una receta completa y la podemos hacer sin complicaciones
ResponderEliminarBesitos ¡¡
¿Buenas tardes todo bien? Soy brasileño, de Río de Janeiro y busco nuevos seguidores para mi blog. Los nuevos amigos también son bienvenidos, sin importar la distancia.
ResponderEliminarhttps://viagenspelobrasilerio.blogspot.com/?m=1
Hola Adita.
ResponderEliminarMe encantan los huevos con bechamel.
Hace tiempo que no los preparo.
Recuerdo hacer unas clases con unas monjas donde nos dieron una receta parecida.
En una feria pusimos una barra para recaudar fondos y los huevos rellenos con bechamel triunfaron.
Exquisitos y sabrosos.
Besosssss
Que delicia! Nunca los he preparado gratinados, mmmm! Tengo que intentar tu receta.
ResponderEliminarBesos