Exquisita, se prepara muy rápido, la vas a repetir mucho, te la van a pedir en casa, se hace sin complicaciones, ya me contaras.
INGREDIENTES
Patatas
Huevos duros
Atún en aceite
Tomates rosa
Salmón marinado
Langostinos o gambones, cocidos
1 hoja de laurel
Aceite
Vinagre balsámico de Módena
Sal
Pelamos las patatas, lavamos y las cortamos en rodajas un poco gruesas, las cocemos con un poco de sal y una hoja de laurel, cubiertas de agua.
Preparamos la vinagreta, 3 de aceite por una de vinagre, con un poco de sal, batimos para emulsionar la vinagreta.
Los gambones o langostinos, pelamos algunos, y otros los dejamos para decorar enteros.
Los gambones o langostinos, pelamos algunos, y otros los dejamos para decorar enteros.
Emplatamos con ayuda de un aro, ponemos una capa de patatas, le echamos una cucharaditas de la vinagreta.
Los tomates rosas, para mi son los mas ricos, suelen ser muy grandes.
Lavamos los tomates, y cortamos en rodaja, la colocamos una encina de las patatas, le echamos por encina un poco de vinagreta.
Cortamos en laminas finas los huevos duros, y ponemos una capa encima del tomate.
Cubrimos con mas laminas de patatas, y le ponemos un poco de vinagreta
Escurrimos el aceite del atún, ponemos una capa sobre la ultimas de patatas.
Decoramos con las laminas de salmón, y algún gambón, rociamos un poco con la vinagreta.
Sencilla, refrescante y deliciosa, espero que os guste, besos
Adita
Una sencilla ensalada de patatas, pero con una presentación que bien podria ser de un gran restaurante.
ResponderEliminarMuy muy rica Adita, me la llevo.
Buen fin de semana.
Un beso de maricacharros.
Que rica ensalada es un lujazo besitos
ResponderEliminaruna ensalada muy apetitosa ,tanto por los ingredientes como por la presentacion
ResponderEliminarbss
Que rica¡¡¡¡¡¡ me encanta esta ensalada, bueno me gustan todas, están buenísimas, me gusta mucho como la has emplatado.
ResponderEliminarBesos
Con lo que me gustan a mi los langostinos, ahora mismo me iba a cenar a tu casa.
ResponderEliminarBuen finde cielo
Que rico Adita, así preparado, aunque es sencillo de preparar, queda para una comida de lujo, que rico, besos
ResponderEliminarSofía
Deliciosa y muy bien presentada! Un beso
ResponderEliminarAdita, aquí nos demuestras que con ingredientes simples de todos los días podemos hacer una pequeña obra de arte y así incitar a nuestra familia a comer algún ingrediente que no le guste.
ResponderEliminarBesos
hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/07/azucar-invertido-que-es.html
Se ve una ensalada muy rica y una presentación estupenda...........Besos
ResponderEliminarMuy apetecible, fresca y bien rica. Cositas así son las que apetece comer ahora.
ResponderEliminarBesines
A mí es una de las ensaladas que más me gusta. Es deliciosa.
ResponderEliminarPero yo no le he puesto nunca tomate, probaré porque tiene que quedar bien rico.
Un besote.
Mira que es una ensalada de siempre pero así presentada queda mucho más apetecible me quedo con la idea.
ResponderEliminarBesos cris y Laura.
Un ensalada de lujo, tan rica como bien presentada.
ResponderEliminarBesos. Lola
Adita que buena y bien presentada!!!!
ResponderEliminarLa haces pelín distinta a la mía, te la copio.
Besazos.
Me encantan los ingredientes y la presentación.
ResponderEliminarBesos.
La presentación es de lujo.
ResponderEliminarIdeal para estos días de calor y me gusta la presentación. Besicos
ResponderEliminarUn lujo de ensalada :) me parece muy rica. Un beso!!
ResponderEliminarrecetas de una gatita enamorada
Ensalada muy apetecible, con muy buenos ingredientes.
ResponderEliminarCon solo leer los ingredientes ya me tienes conquistada !!! Una ensalada irresistible.Besos,Mary.
ResponderEliminarMmm que rica y apetecible así servida, me gusta,besos
ResponderEliminarMe encantan estos platos, frescos y deliciosas. Un beso Adita!!
ResponderEliminarFácil, rápido y lo mejor muy rico!!
ResponderEliminarBesos
Qué bonita presentación y qué rica esta ensalada!
ResponderEliminarBesos.
Que bueno!
ResponderEliminarPassei para desejar um excelente fim-de-semana!
Besitos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira
Que buena me gusta besitos
ResponderEliminarUn plato delicioso que has presentado de forma muy elegante! Me gusta para servirlo en una cena especial!
ResponderEliminarbesos
Que receta tan rica para este verano ,no solo de gusto sino también visualmente
ResponderEliminarbesitos y feliz fin de semana
Una ensalada que viene estupendamente besitos
ResponderEliminarRiquísima esta ensalada y la presentación de 10, muy festiva.
ResponderEliminarBesos.
¡Hola Adita! Ya te he comentado en anteriores visitas, que soy una enamorada de las ensaladas. En casa las consumimos durante todo el año, añadiendo productos de temporada que la hacen riquísima. Evidentemente hoy no me podía perder esta ensalada que tu nos traes, todos los ingredientes que lleva me gustan.
ResponderEliminarQue pases un buen día. Bstes.
Hola Adita. Espero que hayas pasado un estupendo verano.
ResponderEliminarEsta ensalada es una delicia y además con una presentación de lujo jj.
Por lo que veo y leo estás reeditando recetas. Siempre vienen muy bien.
Un abrazo.
Que bueno y rico!
ResponderEliminarPassei para desejar um excelente fim-de-semana!
Beijinhos,
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