INGREDIENTES
1 lechuga de trocadero
6 tomates azules
1 aguacate
1 rodaja de piña
1 cebolleta roja
2 rebanadas de pan de molde
PARA LA VINAGRETA
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de jerez
sal
Lavamos la lechuga, la troceamos con las manos, la centrifugamos y le añadimos la cebolleta cortada en laminas finas.
Cortamos el pan de molde, en 4 triángulos cada rebanada y lo freímos, dejándolos sobre papel de cocina, y reservamos.
Lavamos los tomates y los cortamos en cuatro trozos.
Cortamos las rodajas de piñas, en trozos de un bocado, el aguacate lo cortamos en rodajas y estas por la mitad.
Mezclamos los ingredientes de la vinagrera, emulsionamos con un tenedor .
Le echamos la vinagreta a la ensalada, menos al pan, para que tomen el sabor y decoramos con el pan por encima.
Una sencilla ensalada, pero rica, espero que os guste, besos
Adita
ainnnnssss Adita
ResponderEliminarque falta tengo de comer solamente ensaladas
a veces en lo sencillo está el buen gusto y eso es lo que le pasa
a este plato que no le falta nada más que ponerse a él...
y eso de los tomates azules ???
su sabor es diferente ...???
originales desde luego...
un besazo
Qué delicia de ensalada y qué tomates tan originales, no los conocía.
ResponderEliminarSaludos
Hola Adita, yo tampoco conocía los tomates azules, y tu ensalada es muy apetitosa y original.......saludos paco
ResponderEliminarHola Adita!
ResponderEliminarLo primero de todo, felicidades por el blog y por todas estas deliciosas recetas que compartes!;)
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Ángela Arcones
Asistente Editorial
www.rebanando.com
Tomates azules ? no los conozco pero la verdad es que se ven diferentes. A comer ligero pero bien ese es mi lema, y una ensalada siempre es bienvenida. Te ha quedado muy bien !!
ResponderEliminarBss
Afri
Tomates azules? no los había escuchado nunca creo pero se ven deliciosa la ensalada!!! Biquiños
ResponderEliminarHola guapa! No conocía los tomates azules, me recuerdan a las ciruelas moradas :) Una ensalada bien rica para acompañar una carne o pescado! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Que rica ensalada, completa. bs.
ResponderEliminarQue ricos quedan esos tomates!
ResponderEliminarEl conjunto buenísimo.
Besazos.
Una ensalada deliciosa, Adita!! Nunca había oído hablar de los tomates azules, pero veo que no soy la única. Por la apariencia de las fotos, creo que son los que por aquí llamamos tomates morunos, pero no lo tengo seguro del todo. Ya nos contarás qué tomates son esos...
ResponderEliminarUn besazo, guapa
Una ensalada llena de vitaminas para desintoxicarnos un poco.
ResponderEliminarQué curiosos son estos tomates!
Besos.
que curioso,yo tampoco los he oido ,pero la ensalad atiene con ellos una pinta deliciosa
ResponderEliminarbesitos
me ha encantado la receta y no conocia algunos productos
ResponderEliminarhttp://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/
Hola Adita!
ResponderEliminarUna ensalada riquísima, me encanta y los tomates no los conocía.
Besos
La Chef de mi cocina
Adita te ha quedado una ensalada completa y muy rica, todo lo que lleva me encanta, y como es hecha por ti mucho mas. Un abrazo muy grande querida amiga
ResponderEliminarHola Adita. Tendré que fijarme en esos tomates ya que al leer el nombre me han llamado la atención. Esta ensalada que has preparado con lo que lleva estará para chuparse los dedos. El toque de la piña le da un sabor un tanto exótico pero muy rico.
ResponderEliminarun abrazo
mmm!! simepre me ha gustado mezclar algo de fruta con las ensaladas! le da un contrapunto genial! y el aguacate cremoso en su punto ayy para chuparse los dedos!! abrazos desde la Costa Tropical de Granada! La tierra de los aguacates :)
ResponderEliminarUm salada perfeita e cheia de coisas boas
ResponderEliminarApesar do frio elas são sempre muito bem vindas
bj
Ummmmmm me encantan las ensaladas con frutas, la verdad esque no soy muy partidaria del aguacate pero esta receta la tengo que probar...............deliciosa.
ResponderEliminarBEsitos.
Con la de tomates que tenemos y cultivamos en Almeria y estos no los había visto nunca. Tendré que buscar mas a ver si los encuentro. Yo como muchisimas ensaladas, y esta tiene unos ingredientes riquisimos.
ResponderEliminarBesos maricacharros.
Adita nunca he visto tomates azules, tendré que mirar a ver si los encuentro, la ensalada deliciosa !!
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Estupenda ensalada adita y con esos tomates se ve de rechupete.BS
ResponderEliminarDeliciosa ensalada, muy sana y refrescante, besos.
ResponderEliminarSe ve una ensalada muy vistosa y seguro que muy rica................Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Qué ensalada más rica! En nada empieza el buen tiempo para poder aprovechar estas recetinas... qué ganas. Bs.
ResponderEliminarUna ensalada refrescante y deliciosa, ¡me encanta!.
ResponderEliminarBesotes.
Hola Adita. Estoy tan liada que hace días que no paso por tu cocina, esta ensalada me encanta, con esos tomates...que están buenísimos, yo soy muy de ensaladas y todas estas ideas me vienen genial.
ResponderEliminarUn besazo.
Buenísima seguro, solo la pinta que tiene ya la hace llamativa y exquisita. Ahora con la calor que hace son los platos que hay que meterle al cuerpo, que éste lo agradece. Besinos
ResponderEliminarAdoro saladas e esta ficou bem ao meu gosto.
ResponderEliminarRefeição perfeitas para estes dias quentes.
Una ensalada estupenda, fácil y rápida de preparar, viene genial,besos
ResponderEliminarAdita, que ricas las ensaladas y esta tuya toda una delicia, yo no me canso de ellas, no sabia que estos tomates se llamaban asi
ResponderEliminarbesos
¡Qué ricos y bonitos son estos tomates!
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana!
Palmira
La ensalada siempre viene bien y con esos tomates seguro que mejor 👍🏻besinos wapa
ResponderEliminarQue rica , esos tomates no los he visto , seguro que estan muy ricos besitos
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