Es una delicia, suave, cremosa, quizás mas rica que el arroz con leche , la tapioca la puedes usar, lo mismo en sopas saladas que dulce, yo la suelo usar muchos.
INGREDIENTES
Leche 1/2
Tapioca 2 cucharadas colmadas
Azúcar 4 cucharadas,(si te gusta menos dulce echa menos)
Piel de naranja
Poner a hervir ½ litro de leche, con piel de naranja sin la parte blanca.
Cuando rompa a hervir echar 2 cucharadas colmadas de tapioca en forma de lluvia y mover.
Dejar a fuego lento, y seguir moviendo para que no se pegue , se cuece en 7 minutos.
A los 5 minutos añadir 4 cucharadas de azúcar , se nota que esta cocido cuando esta traslucido y gelatinoso en 7 o 8 minutos.
Si sirves frió, esta muy bueno, y para personas que no puedan masticar ideal.
La tapioca es deliciosa, suave, para servirla puedes caramelizar azúcar o canela, en sopas también queda muy rica yo la uso mucho, espero que os guste besos.
Adita
bueno Adita lo que nos dejas hoy
ResponderEliminarun postre dulce y suave
una propuesta estupenda y que me llevo con mucho gusto
he probado la tapioca pero hace ucho tiempo
me llevo tu postre ...con mucho gusto
besossssss
Tiene muy buena pinta y es fácil de hacer; tomo nota ;)
ResponderEliminarBss
Con Especias
Tiene que ser parecido a las gachas que hacemos aquí para los Santos, pero cambiando la harina por tapioca. Me la llevo para probar. Un beso.
ResponderEliminarHace años que no compro la tapioca, la usaba para espesar salsas y guisos, pero nunca hice nada dulce. Me llevo tu receta que tiene que estar muy rica. Besos maricacharros.
ResponderEliminarGuau, es una receta que me recuerda muchísimo a la de las abuelas. Es genial Adita, me encanta!!
ResponderEliminarBesos
Y yo que nunca he probado la tapioca... A mi también me han recordado a las gachas dulces que se hacen por aquí. Tengo que probar esta receta, porque tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarUn besazo
Me gusta su textura gelatinosa. Mi madre hace un postre muy rico con tapioca, a ver si lo hago un día y lo subo al blog.
ResponderEliminarBesos.
Hacía mucho tiempo que no probaba la tapioca y me la has hecho recordar, la tomaba como sopa,así nunca pero la probaréporque me ha gustado mucho tu receta, un beso.
ResponderEliminarEstr plato me lo hacia mi madre uando era pequeña y me encantaba, ahora no veo yo la tapioca mucho... me gustaria hacerla, la buscaré. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
No he comido tapioca desde que era niña, no me llamaba la atención y me olvidé de que existía. Pero me gusta tu postre un montón!
ResponderEliminarUn besote
Me has recordado cuando mi madre nos ponía tapioca en el caldo, y también en dulce con la leche, muy rico.Besicos.
ResponderEliminarYo nunca he probado la tapioca, creo que debo ser de otro mundo.
ResponderEliminarBesos. Lola
qué buena receta Anita, esto lo tomaba yo mucho de pequeña y estaban geniales
ResponderEliminarSiempre escuche hablar de la tapioca pero no la he probado , asi que lo voy hacer con tu receta besos
ResponderEliminarYo tampoco la como, si es verdad que tengo un paquete comprado y espero hacer algo antes que caduque., esta puede ser una buena oportunidad.
ResponderEliminarBesos.
Gualaaaa que ricooo
ResponderEliminarNunca he probado la tapioca,pero este postre se ve muy cremoso .......la buscare¡¡¡
ResponderEliminarMuchos besitos guapa¡¡
Sebe deliciosa , aunque no conozco la tapioca , besis
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