Berenjena.
Lechuga.
Cebolleta.
Tomate.
Ajos.
Guindilla.
Gulas.
Aceite, vinagre y sal.
Lavamos la berenjena y cortamos en rodajas, salamos y freímos en aceite, una vez que estén doradas por los dos lados las dejamos sobre papel de cocina para que absorban el aceite sobrante
Lavamos la lechuga y la troceamos con las manos.
Cortamos un poco de cebolleta en juliana, tomate en rodajas un poco gruesas y estas en cuatro trozos y aliñamos con 3 cucharadas de aceite por 1 de vinagre, si es para muchos mas cantidad de aceite y vinagre, pero siempre 3x1 si os gusta mas fuerte o menos de vinagre ponéis mas o menos.
Ponemos berenjenas frita en el plato de servir, y sobre ellas un aro que llenamos de ensalada aliñada.
Apretamos un poco la ensalada, para que al quitar el aro, se mantenga el buque.
En una sartén ponemos un poco de aceite, echamos unos ajos en láminas finas, y una chispa de guindilla, dejamos que tome color sin que se quemen, echamos las gulas salteamos unos minutos.
Y ponemos las gulas calientes sobre la ensalada, y adornar con láminas de ajos y reducción de vinagre balsámico, sencillo pero rico, espero que os gusta besos
Adita
Adita, en mi casa te dejaban sin gulas a la voz de ya.....
ResponderEliminarMe ha gustado tu receta fría-caliente.... y además la berenjena me gusta.....
Estupenda ensalada Adita y me encanta el nombre. Yo hago una receta de pollo que llamo "POLLO CON SALSA SIN SALSA", algún día la colgaré. Hasta entonces disfrutaré de esta ensalada cuyos ingredientes me hacen salivar. Un besito.
ResponderEliminarwow, que ensaladita mas rica y super fail de preparar. te ha quedado fantastica.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo
Una ensalada muy completa, y ricaBesos.
ResponderEliminarQue rica ensalada te ha quedado, tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarUn besito!
Te ha quedado una ensalada deliciosa y muy bien presentada.
ResponderEliminarbesos
Una delicia de ensalada, me la apunto. Besitos
ResponderEliminarUyy genial idea, mezclar dulce salado, frío caliente son un éxito asegurado, tomo nota. :)
ResponderEliminarNo soy mucho de ensaladas templadas, pero los ingredientes de esta me gustan un montón.
ResponderEliminarSaludinos
El contraste de temperatura es perfecto para el tiempo que tenemos. No sabemos si necesitamos el abrigo o el bañador. Besos.
ResponderEliminarme llevo tu ensalada para cenar¡¡¡¡
ResponderEliminarUn plato muy completo y muy rico
ResponderEliminarbeso adita hoy desde http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/
Que bonita presentación Adita y la ensalada super apetecible!!
ResponderEliminarBesos
Me encantan este tipo de ensaladas y esta se ve deliciosa. Un besazo.
ResponderEliminarQue buena y apetecible ensalada, te ha quedado genial me ecanta que sea templada besos
ResponderEliminarYo me quito la berenjena y me la como todiata. riquisima ,besicos
ResponderEliminarA mi si me gusta esta ensalada, me encanta todo lo que lleva.
ResponderEliminarBesos.
Me gusta tu receta muy original y también me gusta el aire nuevo que le has dado a tu blog
ResponderEliminarBesos
Que delicia de ensalada, me encanta.
ResponderEliminarAhora que he decidido que por las noches voy a cenar ensaladas esta receta me viene de lujo.
Besetes!!
Ummmmmmmm,¡me encanta!.
ResponderEliminarme encantan este tipo de ensaladas, templaditas, y los ingredientes son uhmmmmm!! una maravilla, de buena gana cenaba yo ese platito esta misma noche!!
ResponderEliminarMuy buena esta ensalada, ya hay que ir echando mano de ellas. Se ve deliciosa.
ResponderEliminarUn abrazo.
Una rica ensalada diferente, me gusta y tomo buena nota, besitos
ResponderEliminarMe encantan las ensaladas Adita,las distintas las que no son de lechuga y tomate.Esta está muy bien,sencilla y rica :) Bss
ResponderEliminarMe encanta convinar las gulas en ensalada y esta me ha encantado! me la guardoo..un beso
ResponderEliminarQue ensalada más completita, mi hermano se la comería en un pispas porque le gustan las gulas, a mí las gulas no me terminan de llamar y mira que lo he intentado pero no hay manera, besitos guapa
ResponderEliminarAdita, me encanta la combinación de sabores de esta ensalada. Buenísima!
ResponderEliminarBesitos
Adita una rica ensalada, diferente con unos muy buenos ingredientes.
ResponderEliminarAdita, me ha gustado muchísimo tu ensalada, las gulas me encantan.
ResponderEliminarbesos,
Pues esta ensalada de contrastes te ha quedado estupenda y ya emplatada es realmente resultona. Por cierto, ¿el blog luce nueva imagen o estoy equivocada?Besitos.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
QUE BUENA ADITA¡¡¡¡
ResponderEliminarME GUSTA EL CAMBIO DE LOOK DEL BLOG
BESOTES
Pues si he cambiado un poco el blog de color, y alguna cosita mas, gracias por vuestras visitas besos
ResponderEliminarque ensalada mas buena¡¡ me encanta todo lo que le has puesto!!
ResponderEliminarBesitos
Me gustan mucho las ensaladas templadas, y esta tiene una pinta riquísima!
ResponderEliminarla tengo que probar, me encantan las gulas y la berenjena, así que tiene que estar buenísima!
ResponderEliminarHola guapa!!!
ResponderEliminarPues que bien una ensalada fria-caliente. A mi me encantan, y la variedad de todo lo que le has puesto me parece super exquisita.
Así que te felicito, de verdad.
Una ensalada muy apetecible.
Un beso.
A mi me encanta, me gustan todos los ingredientes que lleva. Y asi emplatado te quedo genial.Besitos.
ResponderEliminarHola Adita. Una ensalada que está pidiendo a gritos que se coma porque tiene que estar de vicio. Me encantan las gulas y la berenjena así que no te cuento cuanto disfrutaría con este plato.
ResponderEliminarSaludos
Esto si que es ingenio, muy buenos platos. Lo seguire. Saludos desde Conil ( Cadiz). ve mi blog
ResponderEliminarRIQUISIMA Y COMPLETA.BESOS
ResponderEliminarHolaaaa Adita requeteguapa,hace mucho tiempo que no te visito aunque sigo tu blog y que por falta de tiempo no te contesto,pero hoy ya me he puesto manos a la obra.
ResponderEliminarMe encanta la ensalada templada que has preparado,soy una fan de estas ensaladas y de las berenjenas,las preparo bastante.
Bueno que te veo en la foto muy guapa,sigue así.Te mando un enorme beso desde Salamanca.Yolanda
looks incredible & super tempting..
ResponderEliminarQue buenaaaa!! Esa ensaladitaaaaaaaaaaa!! Esta muy completa y la presentacion muy Biienn!!
ResponderEliminarMuuak Muuak
Vaya pinta. Muy original y completa.
ResponderEliminarMe encantan las presentaciones en aro :)
Feliz fin de semana.
Que buena pinta tiene!
ResponderEliminarUna receta muy rica y no es nada complicada.
Besitos
Madre mía que ensalada Adita !!! Es un plato de lujo !!! Me encanta la combinación que has puesto. Un plato muy completo mmmmm
ResponderEliminarFeliz fin de semana
Besos
Adita, que delicia as preparado, a mi me encanta.....ingredientes deliciosos....besos.
ResponderEliminarVaya super delicia que has preparado hoy, seguro que es una combinación riquísima.
ResponderEliminarBesos.
El bizcocho, de los que me gustan. Tomo nota que ya viene mi cumple
ResponderEliminarY este plazo me parece una delicia, tambien tomo nota
besitos y hasta la vuelta
Lo que más me ha gustado de la ensalada es que le pongas las berenjena de esta manera, tengo que probarlo ya!!!
ResponderEliminarAbrazos
que plato tan rico, las ensaladas tibias me chiflan, tiene tan buena pinta!! besos
ResponderEliminarAchei esta salada muito interessante.
ResponderEliminarE com um aspecto muito bom.
bjs
Me encanta la combinación que haces en esta ensalada. Te ha quedado perfecta. Me encantan las ensaladas tibias, y con la berenjena debe estar de muerte.
ResponderEliminarUn besazo
Guauuu, esta estoy seguro que la iba a disfrutar. Las gulas en ensaladas templadas están riquísimas.........un lujo
ResponderEliminarBesinos
Menuda ensalada más completa, tiene de todo y todo buenísimo!
ResponderEliminarUn beso grande
Estupenda ensalada Adita, me encantan las ensaladas templadas, me la apunto. Bstos.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
que buena pinta Adita! super apetecible. un besote
ResponderEliminarMas completa y rica no puede ser.¡Deliciosa!
ResponderEliminarBesos
Como bien has dicho sencillo y rico. Me ha encantado esta ensalada con la berenjena fritita, que delicia Adita.
ResponderEliminarUn besooo
Muy facil de hacer sobre todo...muy rico.
ResponderEliminarMe encantan tus recetas. Un saludo.
ResponderEliminarMuchas gracias, besos
EliminarAdita asi de esta manera no la he probado , se ve buenisima y seguro que la probare besitos guapa
ResponderEliminarQue rica para estos tiempos de calor que ya tenemos , mil besicos querida amiga
ResponderEliminarQue rica ensalada Adita😋me gusta esa mezcla de ingredientes 👍besinos
ResponderEliminarNo le falta de nada a tu ensalada, muy rica que tiene que estar.
ResponderEliminarBesosss
ummm menuda delicia de plato!
ResponderEliminarwoww super rica para los calores que nos vienen!
ResponderEliminarExquisita y completa esta ensalada Adita.
ResponderEliminarBesos.
Hola Adita, me gusta tu propuesta, añadirle berenjena y la ensalada , no veas como alegra las gulas. Me encanta!!!!!! Besos.
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