TARTA DE DOS SABORES

Sencilla, muy rica, con dos rellenos de distintos sabor. seguro que te gusta.


Para el bizcocho de coco
210 gr, de harina
100 gr. de coco rallado
180 gr. de azúcar
6 huevos
1 yogur y 1/2 de coco
150 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura química Royal
una pizca de sal
6 gotas de aroma de coco
Para el bizcocho de almendras
4 huevos
250 gr. De azúcar
80 gr. De harina
80 gr. De harina de almendras (almendras molidas)
50 ml de aceite de girasol
2 cucharaditas de levadura Royal
8 gotas de aroma de almendras

Pintamos el molde con mantequilla,espolvoreamos con harina y sacudimos para quitar la harina sobrante, el molde es de 203 mm x 102 mm


Pesamos la harina y la tamizamos  junto con la levadura y la pizca de sal



Pesamos el coco y lo tamizamos también



Ponemos en un bol los huevos y el azúcar lo los batimos hasta que triplique su volumen y esten blanquecino



Le añadimos el aceite y batimos


Seguidamente le añadimos el yogur y medio y seguimos batiendo


Le ponemos las gotas de aroma de coco, y echamos el coco movemos bien para que se integre bien, y seguidamente le añadimos el harina y movemos con la espátula


 Lo llevamos al horno a 180º y en unos 40 minutos se cuece, pero a partir de la media hora ir viendo porque todos los hornos no  son iguales




Los bizcochos siempre los hago el día antes, se cortan y se trabajan mejor que recientes,
como el molde es alto le corte en tres discos
Hacer un almimbar con 150 ml de agua y 4 cucharadas de azúcar, y añadir una copa de ron,



 Mojamos el disco con el alminar


 Les he rellenado con el glaseado preparado de Wilton lo he rebajado con un poco de almíbar



Le ponemos una capa  del glaseado


Capa de bizcocho,  almíbar y glaseado terminando por cubrir todo el bizcocho por fuera



Espolvoreamos la mesa con azúcar glass y con el rodillo estiramos el fondant, dejándolo fino sin que se rompa


Forramos el bizcocho alisándolo y no dejando pliegues

Para el bizcocho de almendras
4 huevos
250 gr de azúcar
80 gr. de harina
80 gr. de almendras molidas
50 ml. de aceite de girasol
2 cucharaditas de levadura Royal
6 gotas de aroma de almendras




Batimos los huevos con el azúcar cuando este bien montados, añadimos el aceite batimos, añadimos las gotas del aroma de almendras, echamos la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal , mezclamos con la espátula. y a continuación el harina de almendras  y al horno como el  bizcocho anterior


A este bizcocho de almendras le he puesto el glaseado blanco rebajado con almíbar 


Así es como ha quedado el glaseado




Cortamos el bizcocho en discos, y emborrachamos de almíbar  y le damos una capa del glaseado, tapamos y volvemos a mojar con el almíbar el siguiente dico y capa de glaseado, para terminar cubriendo todo el bizcocho por todos los lados con la glasa y cubrir con el fondant


Le he puestos unas rosas de pasta de goma con unas hojas


Las he dejado secar un poco


Los pétalos se los he hecho con círculos


Y con cortadores las demás



A las rosas les he dado un toque de purpurina de oro



Este es el corte, una tarta con dos sabores distintos


Espero que os guste, os quedáis con ganas de saber cuantos cumplo¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿67 y la foto me la hizo mi nieto Javi  besos
Adita