Un entrante muy sencillo, se hace en un abrir y cerrar de ojos, esta super sabroso, te va a encantar.
Ingredientes
8 chipirones.
2 dientes de ajos.
4 cucharadas de aceite de oliva.
3 cucharadas de vinagre de Módena.
Cortamos los 2
dientes de ajos en laminas finas, y doramos con 3 cucharadas
de
aceite de oliva.
Cuando estén dorados, añadimos 3 cucharadas de vinagre
Módena, y dejamos reduciendo 4 minutos a fuego suave, para que pierda la fuerza
del vinagre.
Lavamos las sepias o los chipirones, los insertamos en los palillos.
Los ponemos en la plancha con una cucharada de aceite, hacemos
por los dos lados.
Los servimos con la vinagreta, sobre los chipirones sin los
ajos.
Son sencillos y ricos espero que os gusten, besos
Adita
Que buena pinta que tienen esos chipirones,la presentacion me gusta.. y la salsita de encima aun mas...(jijijijijij).
ResponderEliminarMuuak Muuak
A mi me encantan los chipirones, con arroz, asados de todas maneras, asi deben estar de lujo, besos
ResponderEliminarQué rica esta receta! Besos,
ResponderEliminarAdita que te han engañado en la pescaderia y en vez de chipirones te han dado sepias pequeñitas! ;-) seguro que tbn estaban de escándalo! bsss wapa.
ResponderEliminarYa decía yo que me llegaba un olorcito deliciosos y mira tú por donde eran estos chipirones...
ResponderEliminarMe encantaaaaa
ResponderEliminarUna tapita estupenda y con esa vinagreta ideal!!
ResponderEliminarBesos
hola adita! que ricos ess chipirones, me encantan!
ResponderEliminarMe encantan Adita.Tengo que buscarlos a ver si los consigo tan chiquitines por aquí, así preparados tienen que ser una delicia, mmm!!!
ResponderEliminarQué ricos los chipirones. Me encanta de cualquier forma, pero me gusta mucho la salsita que has preparado para acompañarlo.
ResponderEliminarGracias por la receta.
Besos
Unas brochetas deliciosas y más con esa salsita que les has puesto, un beso
ResponderEliminarFicou delicioso!!
ResponderEliminarBeijinho
Sencillos "si" pero riquisimos, en casa los comemos mucho y están geniales.
ResponderEliminarMe encanta la paciencia que tienes con los pasos a pasos de las recetas, son estupendos.
Besitos
Que ricos y que fáciles de hacer, una delicia, un abrazo muy fuerte. Las Mellis
ResponderEliminarMuy ricos, los chipirones al igual que los mejillones es un plato que me gusta de todas las maneras, besitos
ResponderEliminarmas sencillo y bueno, IMPOSIBLE
ResponderEliminarque bien me vendrian para cenar esta noche, muy ricos Adita. Besitos
ResponderEliminarQue ricos!!!! Se me ha hecho la boca agua, a estas horas ya me dirás.
ResponderEliminarMe quedo con la recetita.
Un abrazo.
Segramente que saldrán muy ricos si conseguimos los bien chiquitos.
ResponderEliminarBesosss
Una receta sencilla, pero de las que apetecen un montón , ligeras y para solucionar una cenita en un momento. Te sigo, para no perderme nada. Te espero por mi blog. Un saludo Maria José (Acaramelada)
ResponderEliminarBuenas tardes Adita. Que brochetas de chipirones a la plancha, mas ricas y apetecibles que has preparado, me vendrían de miedo para la cena de esta noche.
ResponderEliminarUn saludo Paco
que ricos los chipirones ! que hambre !! besitos
ResponderEliminarque ricos, a mi me encantan tambien a la plancha, y con esa salsita... mas.. jejejeje
ResponderEliminarbesitos!!
Pues a mi me parecen sepias.....
ResponderEliminarEn cualquier caso tienen una pinta de cómeme.
Un saludo
que ricos estos chipirones ^.^ con algo fresquito para beber como alegran el día Besos
ResponderEliminarME APUNTO VAYA PINTA . UN BESO
ResponderEliminarQue ricos para un buen aperitivo me han encantado. Un beso muy grande
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Qué platito más fácil y más rico!
ResponderEliminarbesos
Para Bartolo y Romescaire, tenéis razón pero no me han engañado fui a por chipirones y no había, por eso compre las sepias, las sepia y los calamares le van lo mimo guiso y condimentos , y esta receta la suelo hacer con chipirones por eso no le he cambiado el nombre, gracias por vuestra agudeza, besos
ResponderEliminarAy Adita, claro que me imagino que tendrás el cortador, que por cierto me compré en el Corte Inglés de Callao el sábado!, si es que nos falta de na!
ResponderEliminarLo mismo te digo, fue un dia estupendo!
pues si, algo asi sencillito es lo que se necesita despues de estos dias de comilonas y postres con familia.. :) un besuco!!
ResponderEliminarQue buenos, chica!!! se me hace la boca agua... cuanto hace que no como esto.... con lo bueno que está......
ResponderEliminarPues a mí no me gusta, me encanta.
ResponderEliminarSencillo, rico y sano... no se puede pedir más.
ResponderEliminarSaludos
QUE RICO,ME ENCANTAN LOS CHIPIS COMO LOS LLAMA MI MADRE ¡¡¡¡¡BESOTES Y FELIZ DÍA
ResponderEliminarAy Adita...qué cosas tan ricas me he perdido!
ResponderEliminarLos chipirones se ven deliciosos! y en la kedada lo pasásteis de lujo, no? :)
Un besote!
Guau Adita,vaya si me gustan los chipirones,pero vamos,de cualquier manera pero así tan sencillos están riquísimos y ese colorcito que tienen,es que me han camelao :) Bss
ResponderEliminarMMenudas brochetas, me gustan un montón y que envidia me acabais de dar con las fotos de la kedada, que suerte tuvisteis de ir, besos
ResponderEliminarQue ricos ,me acuedo cuando los degustamos en Hueva tengo todavía el gustillo en el paladar huuuu que buenos.
ResponderEliminarMe encantan!!! Y en casa nos prestan mucho los ajinos con ese saborín que les da los calamares. Buena presentación Adita. Besinos
ResponderEliminar¡Qué buen plato con esa rica salsita que has preparado! A mí me encantan los chipirones y estos tuyos deben estar de rechupete. Besos y feliz día.
ResponderEliminarUfff, ummh, ummmh!!!, me encantan éstos chipironcitos que nos has presentado hoy. Lástima no poderlos probar ahoramismo.
ResponderEliminarUn besazo
Me encantan los chipirones y en casa prácticamente no los como!! los suelo pedir mucho de raciones en los bares así a la plancha con su puntito de ajo y perejil
ResponderEliminarHola¡¡ soy una nueva bloguera, me ha parecido genial la mezcla del chipirón y el vinagre de modena.un saludo
ResponderEliminarMe encantan los chipirones, estos están genial! Bs.
ResponderEliminar¡¡¡FELICES FIESTAS!!!
ResponderEliminarMuy ricos Adita.
ResponderEliminarFelices Fiestas!!
Me encanta, Felices fiestas.
ResponderEliminarBesitos.
Qué buena pinta tienen seguro que están muy ricos.......Besos y Feliz Navidad
ResponderEliminar¡Adita, cómo huele esta cocina! Se intuye una buena comida navideña, con sabor tradicional. Lo más importante es el amor, la solidaridad y el respeto de los que se sientan en ella. Muchas felicidades, te deseo lo mejor, para ti y los tuyos. Un abrazo.
ResponderEliminarUn entrante delicioso, con unos buenos chipirones queda divino.
ResponderEliminarAprovecho para desearte una felicísima Navidad, un abrazo.
Aperitivo sencillo y sabrosisimo.
ResponderEliminarPara comer sin parar, quedan muy ricas.
ResponderEliminarBesos.