Sencilla, económica, se prepara muy rápido y esta exquisita, una tortilla que te la van a pedir mucho en casa.
INGREDIENTES
Huevos
Coliflor
Aceite de oliva
Limpiamos la coliflor, dejándola en ramos, y cortando la parte del el tronco mas duro, la ponemos a cocer con agua y sal.
La dejamos ya cocida, en un colador para quitarle el agua, esto lo podemos hacer con anterioridad, en los tupperware se conserva muy bien, cocida en la nevera.
Batimos los huevos, y echamos la coliflor, en ramos pequeños a los huevos , depende de lo grande que la queramos la tortilla, le ponemos mas huevos, en el huevo que baile la coliflor, dejamos unos minutos, para que se impregne de huevo por todos los ramos.
En una sartén le echamos, una cucharada de aceite, y cuando este caliente, echamos el huevo y la coliflor, la cuajamos como nos guste, mas o menos hecha.
En una mesa con aperitivos, va a ser la primera que se agote.
Sencilla, barata y muy rica, espero que os guste besos
Adita
No se me hubiese ocurrido nunca hacer una tortilla de coliflor, pero ahora que la veo, no sera la primera que haga, tiene buenisima pinta
ResponderEliminarUn abrazo
Qué original, nunca la he probado! A mi me encanta la coliflor aunque en casa la aborrecen, pero me la haré para mi sola. Esto lo tengo que probar!
ResponderEliminarUn besazo guapetona, feliz domingo
Nos encanta la coliflor, pero en tortilla no la hemos comido nunca. Nos la apuntamos. Besos
ResponderEliminarAdita, que maravilla de tortilla. Tengo que probarla a ver si así mis hijos se comen la coliflor.
ResponderEliminarBesos y feliz domingo.
Yo tambíen hago tortilla con coliflor, es suave y muy sabrosa.
ResponderEliminarSi que esta buena , a mi me encanta, mi madre la hacia muchas veces y si la rehogas un poco con ajo y cebolla antes de cuajarla esta de vicio.
ResponderEliminarUn saludo Mari.
Gosto muito de couve flor mas nunca pensei usar numa omelete.
ResponderEliminarGostei da ideia.
bjs
En tortilla no la he preparado, pero tiene que estar muy buena. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarCon todos esos aperitivos y en tortilla seguro la como.
ResponderEliminarBesazos.
A mi me encanta y la suelo hacer bastante, pero me gusta más cuando la hago con la coliflor pochada sin cocer. Esta tuya tiene una pinta fabulosa.
ResponderEliminarbesos
en casa nos encanta la colilor, algun avez la he preparado en revuelto, pero asi tiene que estar buenisimaaa
ResponderEliminarQue manera más rica de comer coliflor.
ResponderEliminarBesos. Lola
Hay Adita, que rica tortilla, en casa gusta mucho la colifror, a veces hago los ramillentes fritos pasados por huevo batido, la próxima vez haré tortilla............saludos paco
ResponderEliminarUna señora tortilla, que rica¡¡ y con unos acompañantes que te quitan el hipo, Un beso guapísima. Luisa
ResponderEliminarMi querida adita, que mesa, mas apetecible y agradable, llena de cosicas ricas, todo esta divino, pero me quedo con esa tortilla que has hecho con tus preciosas manos, y lo de preciosas te lo digo de corazon. Un abrazo enorme
ResponderEliminarHola Adita,....pues no se me había ocurrido a mí esta tortilla pero me parece una idea estupenda-estupenda. Yo lo que suelo hacer son croquetas de coliflor y de brocolí. Es cuestion de poner un poco de harina y menos huevo....y puedes freirlas estupendamente. Te dejo el enlace y, por supuesto, probaré tu receta. Gracias.
ResponderEliminarUn besote,
Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/2011/11/croquetas-de-brocoli.html
Me encantan las tortillas ,la coliflor no la puedo comer y es una pena ,porque esta tiene una pinta buenisima
ResponderEliminarbesinos
Que buena esta la tortilla.
ResponderEliminarCon coliflor tiene que saber divino.
feliz semana
un beso
Una tortilla muy buena, mi madre siempre la hacía en mi casa y ahora la hago yo de vez en cuando.EEEHHH, que a esa mesa de aperitivos yo también me apunto, jajaja. Un beso.
ResponderEliminarUna idea fantástica y una tortilla maravillosa... esto se hace sí o sí. Bss
ResponderEliminarAllí donde haya una tortilla a mí me tendrás contento, con la coliflor tiene un gusto diferente!
ResponderEliminarAbrazos y buena semana
Que te voy a decir yo de la riquísima coliflor ;)
ResponderEliminarUn saludito
Ni por lo más remoto se habría pasado por la imaginación que se podía hacer una tortilla de coliflor....me encanta la receta.
ResponderEliminarBesitos.
Hola, a nosotros nos encanta la coliflor...y buscando una receta diferente a como lo suelo hacer he dado con tu blog, como me ha gustado tanto lo quehe ido viendo de tu rincón de la red te he dado un premio en mi blog, espero que así muchas más gente conozoca tu blog http://unamamaenlacocina.blogspot.com.es/2013/06/mi-criatura-y-premio.html
ResponderEliminarAdita con ese jamón y ese lomo guau guau guau... y esa tortilla la cena o la comida perfecta.
ResponderEliminarBesicos
muy buena la receta y buena explicación :)
ResponderEliminarmuy buena receta, y buena explicación :)
ResponderEliminarGenial la receta pero... ¿qué cantidades hay que poner de cada ingrediente?
ResponderEliminarLas cantidades que tu quieras, se ve en las fotos, lo ideal es que la coliflor baile en en huevo, para que quede mas jugosa, besos
EliminarUma sugestão saudável e cheia de sabor, adoro, beijos
ResponderEliminar¡Qué ricas y versátiles son las tortillas!
ResponderEliminarMe encantan todas y con ellas todos los ingredientes siempre saben a gloria jejeje
Te deseo un muy feliz año 2015, lleno de salud, buenos momentos compartidos y recetas para disfrutar :o)
Besos,
Palmira
Hoy nos ha dado a ambas por la coliflor!!! A mí, la verdad, me gusta de cualquiera de las maneras.
ResponderEliminarBesossss
Una excelente manera de comer la coliflor, muy rica en tortilla.
ResponderEliminarFeliz Año Adita!!
Buenos días Adita. Que rica tortilla de coliflor que nos has preparado, te a quedado con una pinta extraordinaria y muy jugosita, me parece ideal para tomarla en cualquier momento.
ResponderEliminarTe deseo un feliz 2016
Un beso Paco
Siempre que hago coliflor en casa, guardo un poco para hacer tortilla, me encanta.
ResponderEliminarQue rica tengo que probarla me gusta la idea besitos
ResponderEliminarAdita la tortilla de coliflor la descubrí no hace muchos meses, y ya forma parte de mi recetario, me encanta sola o combinándola con otros ingredientes, para mi es perfecta. Besos
ResponderEliminarque rica y que jugosa es esta tortilla, a mi suegra le sale de maravilla, un beso adita y feliz año
ResponderEliminarNunca la he comido pero desde luego que no voy a tardar porque se ve divina. Feliz año Adita
ResponderEliminarQue buena Adita, recuerdo que mi abuela la hacia mucho y era de la forma que me gustaba la coliflor, por cierto aunque tarde porque he estado desconectada, te deseo todo lo mejor del mundo en este año que ha comenzado, besos
ResponderEliminarSofía
Me sienta muy mal la coliflor hija pero de buena gana me comería un hermoso trozo.Un beso gordo Adita.
ResponderEliminarHola, qué delicia de tortilla, perfecta como cena y por supuesto aperitivo como dices!! Un beso y feliz año!!
ResponderEliminarLas mejores comidas.....facil de hacer, sanas, economicas, accesibles... graciassss...
ResponderEliminarHa de quedar muy jugosa con la coliflor y es que las tortillas pueden hacerse de diferentes ingredientes.
ResponderEliminarBesos.
Que delicia tu tortilla con coliflor!
ResponderEliminarBesos
Sin duda Adita esta tortilla es una auténtica ricura 😋besinos
ResponderEliminar