Delicioso, sencillo, una rica combinacion, el coco con el chocolate, te va a encanta.
150 g de harina.
50 g de maicena.
100 g de coco.
250 g de azúcar.
190 g de mantequilla.
4 huevos.
1 yogur de coco.
½ medida del vaso del yogur de leche.
3 cucharaditas de levadura Royal.
10 gotas de aroma de coco.
Batimos el azúcar, con la mantequilla en pomada, hasta que este muy cremosa.
Agregamos los huevos, primero uno y seguimos batiendo y después otro y batimos así hasta agotar los huevos.
Añadimos las gotas de aroma de coco.
Añadimos el yogur y batimos.
Añadimos ½ medida de vaso de yogur de leche.
Como veis la masa esta quedando esponjosa, añadimos el coco y batimos.
Añadimos las harinas con la levadura y mezclamos bien.
Llevamos al horno precalentado a 170º unos 40 minutos depende de los hornos, pinchamos para ver si esta cocido.
Dejamos en el molde hasta que pierda temperatura unos 20 minutos y desmoldamos sobre una rejilla para que se termine de enfriar.
Si lo glaseamos con chocolate muy rico.
Y con glaseado de azúcar con unas gotas de aroma de coco.
Este bizcocho queda muy esponjoso, hice dos bizcochos, con distintos moldes, y uno glaseado con el chocolate y el otro glaseado con el azúcar.
Este bizcocho queda muy esponjoso y rico, espero que os guste besos.
Adita
Que rico, el coco con el chocolate, no lo he probado asi nunca, pero con la pinta que tiene, debe estar estupendo. Besos!!!
ResponderEliminarseguro que esta muy rico,aunque yo no tengo mucha devoción por el coco,besotes
ResponderEliminarUmh, pero qué buena, una delicia.
ResponderEliminarSaludos
Adita, los dulces me superan, soy un goloso de mucho cuidado, y tu riquísimo bizcocho me ha dejado K.O............buen fin de samana.........paco
ResponderEliminarMmmmm... los bizcochos de coco son uno de mis favoritos, me encanta lo jugosos que quedan. Con una cobertura o salsa de chocolate quedan fenómeno. El cortecillo está fenomenal. Saludos
ResponderEliminarAdita guapa, que maravilla, me encanta el coco, y ese chocolate por encima una delicia. Te ha quedado estupendo. Besos y feliz finde.
ResponderEliminarCarmen
http://huevoypelao.blogspot.com.es
que pintaaaaaa! me rechifla el coco! te ha quedado precioso
ResponderEliminarme encantan, tal cual, sin chocolate ni azúcar o de todas las maneras, jejejeje
ResponderEliminarME QUEDO CON EL ROSA, ¡QUÉ LE VAMOS HACER!, NO PUEDO COMER CHOCOLATE, PERO LOS DOS TIENEN QUE ESTAR DELICIOSOS.
ResponderEliminarUN BESO GUAPA Y BUEN FIN DE SEMANA.
Adoro bolos de coco e com essa cobertura ficou uma maravilha.
ResponderEliminarBjs
Me encanta el coco, así que este bizcocho seguro que me encanta...tiene que estar riquísimo.
ResponderEliminarBesos.
Me llevo el de chocolate, jeje!! Que pinta más buena!!
ResponderEliminarbesos
Menuda pinta tiene ese bizcocho, me mandas un trocito?? qué rico!!
ResponderEliminarUn besito
Un bizcocho rico, con intenso sabor a coco y cualquiera de las dos coberturas le queda bien.
ResponderEliminarBesos.
No sé con cual quedarme... Con chocolate o sin él tiene que estar buenísimo. Y el rosa, también. Creo que lo mejor sería que nos pases un trocito para decidamos mejor.
ResponderEliminarUn beso
Que rico bizcocho, me comería un buen pedazo , seguro que no te quedo nada
ResponderEliminarbesitossssssss
mmm, con lo que me gusta el coco...que rico! y ya la capita de choco lo remata, delicoso! ubesote
ResponderEliminarMummmmm que buena pinta guapa!Quien pillaria un cachito.
ResponderEliminarUn beso
www.cocinandoentrefogones.blogspot.com
Un bizcocho realmente riquísimo, chocolate y coco que es lo que más me gusta......me encanta esa mezcla de sabores.
ResponderEliminarBesitos.
Que rico!!!! con lo que me gusta a mi el coco. Un beso y feliz fin de semana.
ResponderEliminarQue delicia, para mi un trocito hija que pinta tiene.Bssss
ResponderEliminarDesde luego este bizcocho debe de estar ideal.
ResponderEliminarQue rico¡¡¡¡ Adita la combinación es perfecta y seguro que no sabría cual quedarme, pero solo el bizcocho también estará delicioso, me encantan los bizcochos tal cual, feliz domingo,
ResponderEliminarBesos, Luisi
Hola Adita, ya imagino el sabor que debe tener este rico bizcocho de coco. Se ve esponjoso y jugoso. Con el coco rallado, el yogur y el aroma se coco se ha potenciado el sabor. Me encanta 👏👏👏👏
ResponderEliminarseguro que estaba delicioso y para repetir. besinos
ResponderEliminarAdita la combinacion coco y chocolate me encanta , te ha quedado riquisimo besitos
ResponderEliminarQueda bonito con ese glaseado rosa, aunque si he de elegir por sabor me quedo con el de chocolate ya que me gusta esa combinación de coco y chocolate. Un acierto.
ResponderEliminarBesos.
Hola preciosa! Casualmente estos días pasados he hecho un bizcocho de coco, pero con ralladura de naranja. No le he puesto nunca glasa de chocolate, y sí he mezclado en la masa cacao en polvo.Ya sé que quedan genial los sabores unidos. Seguro que te quedó muy rico. Tiene un aspecto fantástico. Gracias. Un beso.
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