INGREDIENTES
1 coliflor
Huevos
Aceite
Lavamos la coliflor, y cortamos las parte duras de los ramos, cocemos con agua y sal y un chorrito de leche.
Si son los ramos grandes los cortamos mas pequeños, una vez cocida la dejamos bien escurrida.
Batimos huevos, según la cantidad que vayamos a rebozar.
Los pasamos por el huevo batido, que se impregne bien por todos los lados.
Echamos aceite en una sartén, ponemos al fuego a temperatura media, los vamos friendo, pero que se queden muy doraditos, por todos los lados una vez fritos los sacamos, y dejamos sobre papel de cocina, para que absorba todo el aceite sobrante.
Cómo habéis visto no van rebozados en harina, solo en huevo y los hace mas ligero y ricos, para servirlos como entrada, o de guarnición, acompañado de un alioli o una mayonesa.
Acompañando a carne o pescado, queda una guarnición estupenda.
Acompañando a carne o pescado, queda una guarnición estupenda.
Para una tapa, o simplemente sola esta muy buena, es fácil sencilla, barata y rica, espero que os guste besos
Adita
Me parece muy buen acompañamiento de un segundo plato.
ResponderEliminarUn beso
Sara
Cuando rebozo la coliflor siempre la he hecho con harina pero la próxima vez la probaré sólo con huevos, un acompañamiento muy rico.Besos.
ResponderEliminaruaaauuuhhhh...Nunca se me había ocurrido rebozar la coliflor, pero me apunto la idea. Besos!
ResponderEliminarUna delicia. ¡Cómo me gusta la coliflor!
ResponderEliminarUn beso.
Tengo que probarlo!! Tiene una pinta!!
ResponderEliminarLa verdad es que esta riquisima y ya ves, tan facil de hacer...
ResponderEliminarBesitos
Assim nunca me deu para fazer,mas apreciei muito deve ficar muito boa.
ResponderEliminarbjs
yumy yumy
ResponderEliminarMe ha gustado que solo lleve huevo y no harina. Tiene que estar buenisima. bss
ResponderEliminarun acompañamiento de lujazo
ResponderEliminarNunca he probado la coliflor rebozada, pero me anoto tu idea! Me han dicho que así queda muy buena. Por cierto, qué chulo el plato de servir!
ResponderEliminarhttp://micocinitadejuguete.blogspot.com.es
Hace años que no la como así, con lo que me gustaba!
ResponderEliminarEs un plato que nos hacía mi abuela y lo recuerdo como riquísimo. Un besico guapa!:)
ResponderEliminarMuy buena y sana. Besos.
ResponderEliminarQué rica la coliflor rebozada!!! a mi es que me encanta, el problema es que conforme la vamos friendo, nos la vamos comiendo y siempre llega a la mesa la mitad de lo que habíamos preparado...jajajaja
ResponderEliminarTe ha quedado estupenda!!!
Un besito!!
Qué buen aperitivo, Adita!!!
ResponderEliminarUn beso.
Muy rica, así se la añado a la menestra siempre!
ResponderEliminarMe encanta los fritos de coliflor!!!!!!!!!!!! es una de las formas en las que mas al cocino.
ResponderEliminarBesinos
Una de las mejores maneras de comer coliflor, por lo menos en mi casa.
ResponderEliminarBesos. Lola
Adita tu si que sabes que lo mas sencillo es lo mas sabrosos. me encanta tu coliflor rebozada. besos
ResponderEliminarAdita me gusta mucho esta receta hace tiempo que no la hago y te ha quedado tan rica que me están entrando unas ganas de llevarme ese platito tan chulo que nos has puesto que no me puedo resistir mmmmmmmmm aparte de sencilla, rico y sano me gusta mucho bst guapa que tengas una feliz semana bst
ResponderEliminarHolaaa, que rica tiene que estar así. Nosotros nos estamos reconciliando ahora con ella, de esta forma fijo que nos gusta!
ResponderEliminarUn besooo
que rica! asi nunca la preparé y me encantará probarla proximamente!
ResponderEliminarMe gusta la forma de hacer la coliflor para variar, muy buena receta.
ResponderEliminarSaludos!!!
Adita, que buena guarnición, que casualidad yo tambien he publicado hoy una receta con coliflor
ResponderEliminarAdita, yo he probado la coliflor de muchas formas, pero nunca rebozadas, me parecen deliciosas!
ResponderEliminarUn beso
Nunca las he hecho así, pero se me antojan con alioli y todo, Adita.
ResponderEliminarBesos,
Vero
Una tapa rica y saludable.
ResponderEliminarSaludos
Un entrante super rico, tengo que probarlo que seguro que está muy bueno.
ResponderEliminarBesitos.
Que rica la coliflor.
ResponderEliminarY por se yo la puedo acompañar con vegetal jjjjjj ;)
Un saludito
Nunca he comido la coliflor así rebozada pero me da que tiene que saber a gloria!
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
Mi madre lo hacía cuando era pequeña para que comiéramos verdura. Es una receta fácil , barata y buena. Un beso.
ResponderEliminarMe encanta la colifror y así rebozada es facilita de preparar y queda super rica.
ResponderEliminarbesines
Adita si que tiene que quedar rica y suave con huevo, me encanta la coliflor y esta forma de hacerla tiene que quedar deliciosa. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarLa coliflor simplemente cocida no me gusta, pero creo que con el rebozado queda mucho más gustosa, y dicho sea de paso, también con más gracia. Una guarnición estupenda, besos.
ResponderEliminarMuy buena receta me encanta, como siempre muy buena presentación.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
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