Que jugosa y rica tortilla, una tortilla que vas a repetir mucho.
INGREDIENTES
Patatas 4 ( 600 g)
Huevos 4
Cebolla 1/2
Bonito en escabeche. 250 g.
Aceite
Freímos un poco de cebolla, y antes de que tome color añadimos las patatas.
Bajamos el fuego, para que las patatas, se cuezan en el aceite a fuego muy bajo, cuando estén blandas las vamos partiendo con la espumadera.
Subimos el fuego, para que tomen un poco de color, y queden un poco mas doradas pero sin que se quemen, las sacamos y ponemos en un colador para que escurran bien el aceite.
Batimos los huevos, añadimos las patatas y el bonito bien escurrido, mezclamos, todo para que se impregne todo del huevo, Echamos en una sartén, un poco de aceite de freír las patatas, llevamos al fuego, y cuando esté caliente, añadimos las patatas y los huevos con el bonito en escabeche, cuajamos la tortilla por los dos lados.
Es una tortilla muy sabrosa, espero que os guste, besos
Adit
Rica tortilla, que buena de bonito…..
ResponderEliminarMe encantan las tortillas de patata con todo lo que las acompañe, nunca la hice de esta forma, la pruebo y te cuento.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo.
Con mil sabores
Me encantan tus ideas Adita, éste bonito en escabeche tiene que darle un saborcito de lo más rico a ésta tortilla. Un beso.
ResponderEliminarLa tortilla te ha quedado genial, y con bonito tiene que estar buenisima!
ResponderEliminarUn saludo
Laura
pucherosycucharas.blogspot.com.es
no la he hecho nunca con bonito,pero tiene que quedar bien ,desde luego que la idea es estupenda,y la tortilla se ve perfecta
ResponderEliminarbesitos
Tortilla con cualquier cosa me vuelve loca, esta tiene una pinta espectacular!!
ResponderEliminarHija que buena tiene que estar, calentita quien pillara a estas horas un cachino, me encanta. Besos
ResponderEliminarAhora mismo me comía un buen trozo, me encanta la tortilla de patatas y con bonito en escabeche no la he probado nunca.
ResponderEliminarbesos
Nunca la he hecho con bonito en escabeche... ¡Qué rica! Besitos
ResponderEliminarUmmm me encantan las tortillas de patatas y esta con este toque de bonito en escabeche tiene que estar de vicio.
ResponderEliminarDecirte también que he seguido el consejo que me diste ayer para la conservación de las magdalenas y ha funcionado a la perfección.
Un biquiño y muchas gracias por tus consejos Adita
Ummmmmm pero que rico Adita!!Dan ganas de darle un mordisquito.Te ha quedado de 10. Un beso
ResponderEliminarFicou uma tortilla fantástica e perfeitinha!
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Gracias, por la receta, Adita, siempre tengo problemas con las proporciones de la tortilla. Qué buena versión.
ResponderEliminarSaludos
Que opriginal, una tortilla buenisima y diferente. Me ha gustado la idea. bss
ResponderEliminarque rica esta trotilla,creo que esta noche caera...
ResponderEliminarsaluditos.
Eu nunca fiz assim mas gostei muito da sua.
ResponderEliminarFicou excelente.
bjs
Adita, como siempre una exquisitez de plato, te quedó delicioso!!
ResponderEliminarBesitos
Qué rica, el toque de escabeche le da un punto muy bueno. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarAdita, nunca le he puesto bonito a la tortilla de patata, si chorizo, jamón o pimientos....... la probaré, en cambio a la francesa con bonito si..
ResponderEliminarBesinos
Tiene que estar deliciosa, Adita. La verdad es que las patatas y el atún congenian muy bien!!!!
ResponderEliminarUn besito. Una receta estupenda!!!!
Una cena perfecta así que ya se lo que toca hoy.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Que rica tiene que estar, me la pido.
ResponderEliminarBesos. Lola
Hola Adita que rica la he probado con bonito normal pero en escabeche para la proxima que haga seguro que le da un toque especial
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
que buenos recuerdos me trae esta tortilla!! me la hacía mi abuelita, jope, que buena!! gracias Adita!
ResponderEliminar¡¡como me gusta esta tortilla!!!
ResponderEliminarAdita cariño, esta tortilla de patatas con ese toque de bonito tiene que ser una delicia, yo la he probado con bonito y huevo, pero sin patatas, pero esta tuya me ha encantado. Mil besicos amiga
ResponderEliminarNo he comido nunca la tortilla con atún en escabeche, la mezcla con las patatas me parece muy acertada.
ResponderEliminarBesos.
Hola Adita:
ResponderEliminarLa tortilla de patata la he comido con muchas cosas, con pimientos, berenjenas, calabacín, cebolla, jamón, panceta, longaniza, ajo... pero con atún nunca.
Como me alegro cada vez que os leo y descubro algo nuevo.
besicos,
ResponderEliminarBuenos días Adita. Que buena tortilla de patatas con bonito en escabeche que has preparado. Ideal para tomarla tanto en el almuerzo, comida, merienda o cena. Te ha quedado con una pinta extraordinaria y aunque parezca un plato fácil, no todas las personas saben darle su punto.
Un beso Paco
La tortilla de patatas es de lo mejor de nuestra cocina y la de bonito también esta buenísima, así que me imagino que juntando los dos ingredientes tiene que estar espectacular.
ResponderEliminarBesitos
Que buena pinta tiene, debe de estar muy sabrosa. Besines.
ResponderEliminarPues con atún nunca la hemos probado pero la probaremos. Besos
ResponderEliminarhttp://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/
Que rica tiene que estar, mañana la hago yo. Un saludo .
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