INGREDIENTES
125 gr de coco rallado.
125 gr de azúcar.
1 clara de huevo.
Pesamos el coco y el azúcar, echamos en un bol, mezclar bien el coco con el azúcar.
Añadir la clara de huevo, ligeramente batida.
Mezclamos todo bien, queda como una pasta arenosa, dejamos reposar unos minutos.
Hacemos bolas, del tamaño de una nuez.
Entre dos papeles vegetal, aplastamos con el rodillo, hasta dejarlas muy finas.
Llevamos al horno, precalentado a 160º C, en el mismo papel, vigilamos para que no se quemen, se cuecen enseguida.
Las dejamos enfriar, sobre el mismo papel, para que no se rompan.
Sencillos de hacer, se cuecen muy rápido, y se los comen igual de rápido, quedan muy ricos, espero que os gusten, besos
Adita
Gustarme dices?, pero si me encanta el coco¡¡¡¡, ademas se ven supercrujientes, ummm, que delicia¡¡¡¡, besos y feliz domingo Adita
ResponderEliminarla verdad es que va perfecto para los helados o cualquier postre cremoso. Muy rico.
ResponderEliminarSaludos
Pues no se me habría ocurrido pero me gusta la idea, tomo nota
ResponderEliminarFeliz domingo
Te ha quedado un crujiente de coco muy rico, me gusta, fácil y sabroso.Feliz domingo.
ResponderEliminarAdoro coco e achei esses crocantes bem deliciosos.
ResponderEliminarBom domingo
bjs
esto es un lujazo que bueno
ResponderEliminarque delicia aidita y se ve super facil sin duda una delicia besos guapa
ResponderEliminarHolaaa, claro que me gustan aunque sean fáciles! es un acompañamiento perfecto de cualquier dulce. Y facilísico!
ResponderEliminarUn besoooo
¡Qué ricos, Adita!
ResponderEliminarYa me imagino uno de éstos clavado en una mousse de chocolate... Ummm...
Besos,
Aurélie
Esto le encantaría a mi padre, a ver si me animo a hacérselas. Muy fácil y bueno.gracias
ResponderEliminar¡Yo quiero uno , por favor!.
ResponderEliminarHoy voy apublicar tu rico bizcocho de ron y vainilla, nos ha encantado.
ummmm super crujientes se ven, muy originales para decorar ,saludos
ResponderEliminarAdita que delicias de coco tan ricas,lo adoro!!!Un Besote
ResponderEliminarUnnnnnnnnnn todo lo que sea de coco me gusta mucho, uno para el cafelito, jajja
ResponderEliminarsaludos desde Estepona. :-))
Adita a mi madre le has dado una alegría, le encantan y se las haré por supuesto.
ResponderEliminarBesicos,
Que ricas galletitas para acompañar cualquier postre.
ResponderEliminarBesos. lOla
impresionantementes buenas!!! para darte un caprichito esta muy pero q muy bien.saludos
ResponderEliminarHola Adita, son super fáciles, con pocos ingredientes y con un resultado espectacular!!
ResponderEliminarQué delicia, la receta es perfecta para mí!!
Un beso
Esmeralda
!que buena idea! con esta receta yo he hecho algunas veces pastas pero no se me había ocurrido nunca hacer estos deliciosos crujientes. un abrazo.
ResponderEliminaruna delicia Adita me encanta tu receta,
ResponderEliminarTienen que estar exquisitos! Besitos
ResponderEliminarQué rico para acompañar postres, con unas natillas han de quedar fantásticas.
ResponderEliminarBesos.
Me encantan las cosas con coco .... no es que sea una forofa total pero encuentro que su sabor me resulta muy agradable.
ResponderEliminarBesos
me encantan estas galletas!!! mi abuelas nos las compraba de crias, y tengo muy buen recuerdo de ellas...te han quedado estupednas! me lllevo la receta para probar..un besicoo
ResponderEliminarQue ricos,me gusta el coco ,yo hago una receta parecida pero hago bolas.besinos
ResponderEliminarQue buena pinta tienen estos crujientes Adita, ideales para acompañas a un heladito como bien dices. Besicos querida amiga
ResponderEliminarMenudo crujiente más rico, con el olor tan especial que tiene el coco ummmmmmmmm hasta con un helado me lo comia yo y eso que hace frio, bst
ResponderEliminarUMMm deben de estar muy buenos, para acompañar o para comerselos asi tal cual. Ese saborcito a coco, que ricos. Besos Adita.
ResponderEliminarque ricas y que fáciles Adita tengo yo una bolsa de coco abierta a ver si las hago estas galletitas se ven riquisimas
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/
Con lo que me gusta el coco, estas galletas van a volar, así crujientes mmmmmm!!
ResponderEliminarBesitos
que bueno, para la presentación de cualquier postre quedan preciosos sin duda!
ResponderEliminarGracias por compartir esta gran idea para acompañar a cualquier postre!
ResponderEliminarUn beso!
Si que son facilitas , y tienen que estar buenisimas ,las apunto
ResponderEliminarbesitos
Yo, que no soy muy amante del coco, reconozco que estos crujientes tienen que estar de morirse. Voy a darle otra oportunidad al coco con tu receta!
ResponderEliminarUn besito :)
A mí sí que me gustan los coquitos. Ahora bien, las bolitas son muy grandes para mí, pues cuando ya me he comido una cuarta parte, me empalagan. Por lo que creo que lo más seguro estos que propones serán la medida justa para mí. Sin lugar a dudas, tengo que prepararlos. ¡Muchas gracias por la receta!
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana, preciosa.
Una idea fantástica cuando tienes una clara solita olvidada en la nevera, me encanta tu propuesta !
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana,
Palmira
Que buenas, fantásticas para aprovechar las claras.
ResponderEliminarMuy rico Adita,yo hago unos pastelitos de coco muy parecidos y al igual que el tuyo me encanta,apuntado este crujiente¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡¡
Adita !!!
ResponderEliminarcon lo que me gusta a mí el coco...
uhmmm me han encantado estos crujientes
y encima los rapiditos que se hacen y más aún que se comen
me llevo unos cuantos
un besazooo y feliz fin de semana !!!
Me gustan, se ven crujientes y muy ricos!! lo mejor de todo
ResponderEliminarson muy fácil de hacer, gracias por la receta.
Besos
Adita ! ME ENCANTAN CON MASYUSCULAS ! que sepas que ahora mismo nada mas que te envíe el mensaje voy a buscar desesperadamente el coco, que no se si tengo, aibnsssssssssss tengo un antojo grandísimo, me encantan y voy a buscar el coco
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Me gusta y no sabía como se hacían. Mil gracias.
ResponderEliminarToda una gran repostera. Tomo buena nota.
Un beso.
Esas tortitas están diciendo comemé, me encantan y se ven bien fáciles, besos Adita.
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