INGREDIENTES
1 kilo de patatas.
3 puerros.
3 hojas de laurel.
150 g de bacalao desalado, si es fino dejar la noche anterior en agua y si es grueso mas horas.
100 ml de aceite de oliva.
Pelamos unas patatas y las cortamos en cachelos.
Ponemos a cocer en una olla, las patatas, los puerros, el bacalao, las hojas de laurel y el aceite.
Mientras cocemos la crema, cortamos unos cuadraditos de pan de molde .
Los freímos y dejamos escurriendo sobre papel de cocina.
Cuando esté cocido, quitamos el bacalao y las hojas de laurel, lo pasamos por la batidora y probamos de sal.
Es una crema muy rica, sencilla, económica y que sienta muy bien al estómago, hace muchos años me la dio una amiga, yo la he hecho mucho y sigo haciéndola, va por ti Mª Carmen.
Espero que os guste, besos
Adita
A mime gusta mucho Adita, el bacalao le da un gusto muy rico.
ResponderEliminarBicos
No me hace mucha gracias a mi el bacalao,pero tiene buena pinta esta cremita...
ResponderEliminarsaludos.,
Que rica! te ha quedado muy apetecible. Besos
ResponderEliminarPues el bacalao tiene que darle un sabor especial. Se ve una crema rica y fina. Besitos.
ResponderEliminarAdita con estas cremitas me tienes conquistada uuummm, ya me la imagino humeante y rica, me encantan los puerros ;-)
ResponderEliminarNieves
qué buenísima ésta crema! es una de mis preferidas ;)
ResponderEliminar¡¡¡Porrusalda hecha cremita, qué buena!!! ¡¡Y con bacalao, todo un lujo!! Besitos
ResponderEliminarA mi el bacalao me encanta de todas las formas posibles, y esta crema tiene que tener un sabor delicioso. Besos
ResponderEliminarQue rico, el puerro es que me fascina!
ResponderEliminarUn beso
Un plato calentito y delicioso para los días de frío, como el bacalao me gusta de todas las formas el plato iba a quedar reluciente en un momento.
ResponderEliminarBesos
rica crema……. y buenos picatostes…...
ResponderEliminarque rico
ResponderEliminarAdita como me gustan este tipo de cremitas, una delicia.
ResponderEliminarBesos
Madre mía!!!!!! eso tiene que entonar el estómago de una manera deliciosa. Me gustan las cremas un montón.
ResponderEliminarBesinos
Una crema buenísima, me encanta el bacalao y el puerro, así que una crema deliciosa.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Me encanta Adita, la tengo en el blog hace tiempo, y la suelo hacer cuando tengo frio, porque entras en calor rapidamente con esta crema, un besito
ResponderEliminarUn plato muy bueno,me encanta el bacalao. Besos.
ResponderEliminarUm creme perfeito para estes dias frios....bem cremoso!
ResponderEliminarBeijinho
Adita, las cremitas me vuelven loca, me gustan mucho, el toque de bacalao es interesante, debe aportar un sabor exquisito...
ResponderEliminarUn beso
Esmeralda
Holaaa, que buena esta crema! me ha encantado y aunque conocía la receta no la he preparado nunca, pues a mi marido no le va nada el bacalao. Es un lío cuando no coincidimos en los gustos.
ResponderEliminarUn besooo
rica cremita, ummmmm, bsts
ResponderEliminarQue rico todo lo que lleva me gusta y apetecen mucho estas cremas.Besos.
ResponderEliminarBuenas tardes Adita. Que crema de purrusalda más rica y apetecible que has preparado, con ese pan tostadito es todo un vicio. Rico, rico, rico..............
ResponderEliminarUn beso Paco
Dear Adita, Beautiful and delicious. Blessings dear. Catherine
ResponderEliminarQue delicia de cremita mmmmm, me minvitas a cenar ???? Si la viera uno de mis peques segurísimo que repetía je je je
ResponderEliminarBesos guapa
Una de las cremitas favoritas en casa, que buena y como apetece ya !!! besitos,
ResponderEliminaruna cremita estupenda para las noches otoñales..me encanta. bss
ResponderEliminarJeje Adita yo entraba a picotear unas aceitunas empanadas pero parece que se las han comido todas pero no me importa empezar con esta cremita porque a mí me encanta la porrusalda. Besitos.
ResponderEliminarQué rica crema con esos tostoncitos de pan frito.
ResponderEliminarBesos.
Que rica, me encanta. Además me has recordado que tengo que comprar bacalao.
ResponderEliminarun besito
Una crema estupenda y si le añadimos bacalao para que contar!!!!
ResponderEliminarBesets
!!Adita guapa¡¡, tiene una pinta que tiene que estar espectacular**
ResponderEliminarQué rica Adita!
ResponderEliminarGracias a tu amiga Mª Carmen, por dártela y por supuesto a ti por compartirla.
Feliz Año, guapa.
esta crema la tengo que probar si o si con el bacalao tiene que estar de rechupete
ResponderEliminarEsta crema tiene que estar deliciosa, me encanta el bacalao y con el puerro, debe ser muy sabrosa. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Me encanta y en casa la hago bastante :) Un acierto ligero para estos fríos! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Una idea estupenda transformar la porrusalda en crema, tiene que estar riquísima.
ResponderEliminarBesazos.
Buenos días Adita. Que buena crema o sopa (porrusalda) que has preparado, un plato sencillo y muy delicioso, ideal para estos días de fresquito.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Nunca la probé Anita, pero se ve cremosita y rica.
ResponderEliminarNunca lo he probado seguro esta buenisimo!!besos
ResponderEliminarque rica para los dias de frio y muy completa besos
ResponderEliminarHola Adita, que plato tan rico de de crema que has preparado,..delicioso Adita........saludos paco
ResponderEliminarEn casa nos encanta y lo bien que sienta.
ResponderEliminarTe deseo lomejor para este 2014
Un abrazo, Clara.
Que rica y apetitosa, me encanta!
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana!!
Nunca le he probado, pero tiene que estar deliciosa. Me la copio, porque en estos días de invierno, me encanta cenar sopas y cremas de este tipo.
ResponderEliminarUn besazo
Nunca la he probado y se ve deliciosa! Gracias por compartirla! Buen finde ;)
ResponderEliminarMe llevo esta maravillosa cremita a mi colección..........se ve estupenda!!!.
ResponderEliminarBesitos.
Riquísima,mi madre siempre la hacia, la voy hacer yo, espero que les guste. Se puede tomar ahora calentita y verano también esta buena. Un saludo.
ResponderEliminarPero bueno q delicia. Debe estar riquísima
ResponderEliminarUummmmmmmmmmmmmmm que ricas las cremas y esta de porrusalda no sera menos te ha quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Llevo unos días con esta crema metida en la cabeza y ahora al verla en tu blog, así tan rica, se me ha vuelto a antojar
ResponderEliminarAbrazos y buena semana!!
Una crema ideal para los días fríos, es muy completa y rica.
ResponderEliminarBesos.