INGREDIENTES
Lechugas tipo roma o cogollos de Tudela.
Cebolla.
aceite
Vinagre
Sal
Lavamos las hojas de lechuga, y centrifugamos las hojas, cuanto mas verdes sean las hojas, mas rica sale la sopa.
Enrollamos las hojas, y las cortamos en juliana.
Salamos un poco, mas de lo normal.
Le ponemos un chorro de aceite de oliva, y movemos bien.
La dejamos macerando, una hora o mas.
Cuando la vallamos a comer, escurrimos el agua que suelta.
Le ponemos un poco de agua del grifo, que es lo que nos va a servir de caldo.
Le ponemos el vinagre que nos guste, sal no suele hacer falta y aceite ya tiene.
Es una receta muy antigua, pero rica, espero que os guste, besos.
Adita
Muy rica la receta. Un beso
ResponderEliminarQue ricooooooo!!!! en casa la servimos siempre para acompañar el pescaito frito, y es algo único... oleeeee Adita!!!!! ^_^
ResponderEliminarBesos*****
Curiosa sopa Adita ¡¡¡ Pero tiene que ser muy refrescante. Una manera divertida de comer ensalada. Me gusta.
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Que original, no la he probado. Me la apunto para hacerla. Besitos
ResponderEliminarAdita esto nunca lo había probado, pero con estos calores jajaja nos va bien tendre que hacerlo seguro que esta buenísimo
ResponderEliminar!!!!! un besito !!!!
CON ESTE CALOR, ESTA SOPITA, VIENE DE MARAVILLA
ResponderEliminaresto va ni pintado con este tiempecito buenisima
ResponderEliminaresto tiene que estar muy rico, nunca he comido la lechuga asi, la probare besos
ResponderEliminarDesde luego Adita, es muy antigua pero jamás la probé. Si dices que está rica, desde luego lo estará. Me fio de tu criterio a pies juntillas. Besitos.
ResponderEliminarQué interesane, Adita, tengo una versión de sopa crema de lechuga, para el invierno, ven a verla. Un beso,
ResponderEliminarMe parece una idea estupenda para consumir las lechugas sin ser enm ensalada, asi podemos aprovechar las que se van quedando en la huerta antes de que germinen un beso
ResponderEliminarAdita que facil y rica esta receta, y de las antiguas que son las que me vuelven loca, tiene que ser muy refrescante y rica para estos dias de tan intenso calor. Mil besicos amiga
ResponderEliminarAdita,
ResponderEliminarVaya receta original y sencilla.
Tomo nota.
Un saludo.
Kui_Netes
Que interesante Adita, no la conocía, una nueva forma de usar la lechuga, provaremos!
ResponderEliminarUn besiño
Super original, nunca la he hecho pero voy a tomar nota, besos
ResponderEliminarDIFERENTE Y ORIGINAL.BESOS
ResponderEliminarNunca me he atrevido con éste tipo de sopas frías y creo que ya va siendo hora porque tienen una pinta estupenda!
ResponderEliminarBesos
Hola Adelita una sopa muy rica, a mi personalmente me gusta estas receta de verduras.....Besoss
ResponderEliminarQue bien se ve tu sopa
ResponderEliminarSe ve una sopa muy original y seguro que muy rica........ Besos
ResponderEliminarNo la había visto nunca, bien fácil y se ve bien rica y fresca!! Un beso
ResponderEliminarAdita excelente propuesta, un beset
ResponderEliminarNunca había visto una sopa de lechuga así pero me la llevo, bien fresquita tiene que apetecer un montón los días de calor.
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
Tendremos que probarla, resulta de los más original. A ver que tal !!! Besos
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