Hojaldres de atún con tomate

INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
1 lata de atún en aceite.
1 lata de tomate concentrado
1 huevo.



Escurrimos todo el aceite del atún,  aplastamos  con un tenedor el atún.
Le ponemos un poco de tomate,  frito concentrado, mezclamos bien con el atún.
Espolvoreamos  el mármol con un poco de harina, pasamos el rodillo al hojaldre, para dejarlo mas fino.
Ponemos sobre el hojaldre, una fila de relleno del atún.


Enrollamos hasta que cubra el relleno, nos quedará un rulo.
Cortamos el rulo, del tamaño de un bocado.
Pintamos los bocados con huevo,  llevamos al horno precalentado a 200º C y en cuanto veamos que están dorados los sacamos, en  unos 10 minutos se cuecen.


Fríos o calientes son estupendos, se hacen muy rápidos, los ingredientes muchas veces las tenemos en casa, el hojaldre puede ser congelado, para tapear o una cena fría, espero que os guste besos.
Adita