Sopas y cremas

Crema de porrusalda
Sopa  juliana
Crema de patatas violetas
Sopa de tomate con huevos poche
Crema de calabaza, con lemon grass
Sopa de tomate
          Sopa  de  mariscos  con  arroz
Sopas de jamón con tapioca, y crujiente
Sopas de ajos o castellana
Crema de calabacín
Crema de patatas
  Sopas canas
Crema de patatas con trufa, y langostinos
Espuma de patatas con sifón

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Leche frita
Potaje de garbanzos, con espinacas
Flores de sartén
 Potaje de garbanzos con arroz
Torrijas a la naranja
Calamares en su tinta

Reconocimientos a mi cocina