Sencilla y muy esponjosa, muy bonita, seguro que en tu casa les va a encantar.
INGREDIENTES
4 huevos
60 g. de maicena
30 g. de harina
200 g. de azúcar
Para el jarabe
150 ml. de agua
150 g de azúcar.
50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)
Un glaseado de los que vienen en polvo para rellenar y cubrir por fuera
Fondant para decorar
Untamos el molde de mantequilla, y enharinamos sacudiendo el harina sobrante.
Batimos los huevos con el azúcar y la pizca de sal , cerca de una fuente de calor, como un fuego encendido al mínimo, o al baño maría, sin que el cuenco toque el agua. hasta que formen montañitas y a hayan aumentado mucho su volumen.
Añadimos las harinas tamizadas.
Mezclamos con movimientos envolventes, de abajo arriba.
Lo llevamos al horno, precalentado a 170º y en 30 minutos se cuece dependiendo del horno.
Lo desmoldamos pasados 5 minutos es mejor hacer el bizcocho el día anterior, cortamos el bizcocho en tres discos.
Preparamos un almíbar con 150 g. de azúcar, y 150 ml. de agua, dejamos cocer 5 minutos a fuego suave y le añadimos 50 ml de Kirsch (licor de cerezas)
Humedecer el disco con la brocha de almíbar.
Preparar un glaseado un poco ligero, y poner una capa sobre el disco humedecidos, tapar y humedecer el siguiente disco, con la brocha de almíbar , cubrir con el glaseado tapar, y cubrir todo, con el glaseado por arriba y por los costado .
Le damos una buena capa del glaseado, un poco más espesa por todos los lados, estiramos el fondant con el rodillo, y forramos el bizcocho completamente.
Esta tarta no lleva mantequilla ni nata, para dejarla fuera de la nevera aguanta varios días, el fondant en la nevera no se puede guardar.
Y decoramos como mas nos guste.
Esta muy jugosa por dentro, espero que os guste, besos
Adita
Te ha quedado muy bien Adita, gracias por explicar tan bien el paso a paso. Besos.
ResponderEliminarQue preciosidad, me encanta!! Te ha quedado fantástica!
ResponderEliminarya eres una buena experta en fondant!! que bonito quedó!
ResponderEliminarPero que preciosidad de Tarta Adita!!!
ResponderEliminarUn trabajazo hecho con cariño y con muchos detalles, las flores estan perfectas..seguro que a Maria le encanto. un besotee
es una autentica preciosidad
ResponderEliminarUna tarta preciosa y un paso a paso estupendo, gracias por compartirlo.
ResponderEliminarbesos y feliz año nuevo
http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/
Preciosa, y estupendo el paso a paso. Besos
ResponderEliminarMuy bonita! y tiene que estar buenisima. eres una artista. besitos
ResponderEliminarHola Adita, vuelvo a asomarme éste año por tu cocina y me encuentro de sopetón con ésta magnífica tarta. Qué mejor manera de comenzar ésta temporada!!!! Me alegra mucho volver a leerte. Un besito.
ResponderEliminarQue monada seguro que a María le encantó ;-)
ResponderEliminarNieves
Ficou lindíssimo!
ResponderEliminarBjs
Que bonito colorido. Por cierto ¿dónde consigues el fondant?
ResponderEliminarMaria seguro que ha disfrutado muchísimo de este pedazo tarta, es muy bonita, un beso
ResponderEliminarQué tarta tas bonita!!! A mí es imposible que me salgan los bizcochos tan altos, me da una rabia!! será cuestión de cambiar de horno, cuándo haya dinero ( o sea, en un par de siglos jaja). Si tienes tiempo pásate por mi blog que tienes un regalito. Besos!!
ResponderEliminarParabéns Adita o seu bolo ficou lindissimo.
ResponderEliminarBjs
Hola Adita.Que tarta más preciosa. Me ha gustado mucho.
ResponderEliminarUn Beso.
preciosa y que rica
ResponderEliminarTe ha quedado una tarta preciosa y seguro que a María le ha encantado.
ResponderEliminarBesos!
Qué manos tienes Adita, es una tarta preciosa!!
ResponderEliminarUn beso
De verdad que estás hecha una artista. No puedo dejar de decirlo. Pero qué bien te organizas para poder hacer de todo, de todo....qué envidia (de la mala, jejejej)
ResponderEliminarUn besote muy fuerte,
Mar
Que requetepreciosa te ha quedado, me encanta!! Las flores te han salido preciosas y le dan una alegria a la tarta con ese colorido....lo dicho...fantástica!
ResponderEliminar¡Hala, qué bonita! ¡Cuántas flores distintas, menudo trabajo! Adita, ¡¡es espectacular!! No tengo palabras... ¡Preciosa, preciosa...! Besitos
ResponderEliminarQue manos que tienes yo aún no me atrevo con el fondant, te ha quedado preciosa.Besos.
ResponderEliminarQue preciosidad de tarta, te ha quedado linda, menudo colorido. Bss!!
ResponderEliminarPreciosa, además te quedó impecable.
ResponderEliminarBesazos.
Que preciosidad, un trabajo no solo de repostrería, sino de manualidades.
ResponderEliminarBesinos
Te ha quedado preciosa Adita, saludos
ResponderEliminarQué bonita es, con una decoración muy primaveral.
ResponderEliminarBesos.
Mi querida Adita que tarta mas preciosa, y con esos colores alegres, me ha encantado, ademas de tener toda la pinta de ser una verdadera delicia, . Mil besicos amiga
ResponderEliminarAdita, no se te resiste nada.
ResponderEliminarTe quedó preciosa.
Besitos.
Es preciosa además de deliciosa. Mis felicitaciones!!
ResponderEliminarBesos
que preciosidad Adita te quedo divina me encanta
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Una tarta preciosa, te ha quedado ideal . Besitos
ResponderEliminarTe ha quedado una tarta preciosa y muy bien decorada, eres una artista, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Menuda pastelera que estas hecha ¡¡¡ Que bonita te ha quedado y muchas gracias por poner la receta del bizcocho, todos hacen fondant pero nadie habla del bizcocho. Que contenta estaría Maria por esta tarta ¡¡¡
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
ResponderEliminarBuenos días Adita. Que preciosidad de tarta que has preparado, Maria se abr quedado sin palabras al verla. Aparte de bonita tiene que tener un sabor exquisito y seguro que no quedo ni una pizca.
Un beso Paco
Feliz año preciosa!!!
ResponderEliminarLa tarta es preciosa, seguro que María se quedó con la boca abierta al verla.
Mil besos
Que preciosidad de tarta...Adita. Seguro que María se quedó emocionada con ésta presentación.
ResponderEliminarBesicos guapa!
Qué bonita, Adita. Parece que ha llegado la primavera, con lo que me gusta.
ResponderEliminarUn beso.
Que bonita y alegre te ha quedado, y un paso a paso divino. Besitos
ResponderEliminarQue primaveral te quedó seguro que a María le encanto y lo celebro encantada.Besossss
ResponderEliminarEstar tartas de fondant son las preferidas de mi hija, le encanta hacerlas!! esta te ha quedado muy bonita. Bs.
ResponderEliminarJulia.
Que bonita!!
ResponderEliminarQue colorida y primaveral, me gusta. bs.
ResponderEliminarQue maravilla de tarta.........te ha quedado realmente preciosa!!!.
ResponderEliminarBesos.
Muy primaveral esta tarta.
ResponderEliminares para mi? jejejej :P que pinta tiene. me quedo siguiendote
ResponderEliminarTe quedo muy bonita y alegre besitos
ResponderEliminarAdita una tarta tan fina y elegante como lo eres tu, te ha quedado preciosa, hasta el bizcocho tiene unas pinta divina, Mil besicos mi querida amiga
ResponderEliminarVaya tarta tan bonita que nos traes hoy. De lo más primaveral!! Qué pena no llamarme María... jaja. Pero seguro que a ella, le ha encantado.
ResponderEliminarUn besazo
Que pinta Adita!!! te ha quedado muy bonita y muy rica, el bizcocho se ve muy jugoso.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Adita, te ha quedado preciosa esta tarta!
ResponderEliminarBesos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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