Sencilla y clasica en la cocina, pero una de las ensaladas mas ricas que hay.
INGREDIENTES
Patatas.
Zanahorias.
Bonito en escabeche
Bonito en aceite
Pimientos en conserva morrones.
Aceitunas
Guisantes en conserva.
Huevos duros.
Mayonesa.
Ponemos a cocer en agua con sal, zanahorias cortada en cuadraditos pequeños.
Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos alargadas, y después en cuadraditos,
las echamos a la cacerola con las zanahorias a cocer.
En un cazo, ponemos a cocer huevos, y le añadimos sal, o un chorro de vinagre, para que no se abran al cocer.
Cocidas las patatas y las zanahorias, las escurrimos el agua y dejamos enfriar.
Picamos pimientos morrones de lata, ponemos a escurrir guisantes también de lata y aceitunas.
Ponemos a escurrir 1 lata bonito en aceite y 1 lata en escabeche, y los huevos cocidos los cortamos en cuadraditos pequeños, y se lo añadimos a los demás ingredientes.
Les añadimos mayonesa y mezclamos, a mi me gusta la mayonesa casera.
Guardamos en la nevera tapada, para que no se reseque.
.jpg)
Puedes ponerle pepinillos en vinagre, gambas cocidas..... lo que mas te guste.
Nos ayudamos con un aro para hacer un buque, rodeado de lechuga en juliana, con aceite de remolacha y adornada con remolacha cocida.
Una simple ensaladilla rusa, es de mis platos preferidos ¿se nota? espero que os guste besos.
Adita
Has convertido una sencilla ensaladilla rusa en un plato super navideño y muy bien decorado.
ResponderEliminar¡¡Cuanto hace que no hago ensaladilla!! Y pega estupendamente como entrante para estas fechas!!
Felices fiestas Adita.
Nieves
La ensaladilla rusa es mi plato preferido cuando salgo a comer, si lo hay en la carta siempre lo pido!
ResponderEliminarQué buena pinta tiene ésta tuya! Besos
casualmente Adita, este finde, la voy a hacer yo, de manera diferente, pero la idea la misma, jejejeje felices fiestas wapa!
ResponderEliminareste plato nunca falta en mi mesa en navidades!!! entra genial.
ResponderEliminarsaludos
Que bonita presentación Tiene que estar buenisima, a mi me encanta. Feliz Navidad . Un abrazo
ResponderEliminarUn plato muy completo..Y con tu paso a paso lo parece aún más. Te ha quedado genial!! un Beso!!
ResponderEliminarchulisima y que buena
ResponderEliminarQué rica que está la ensaladilla rusa, me han entrado ganas de prepararla al ver tu receta.
ResponderEliminarUn beso.
Qué presentación más bonita!!!
ResponderEliminarLo que hace vestir un poquito un plato... y lo rica que está la ensaladilla.
Un besín.
Claro que si me gusta, parece tan jugosa y la decorada te ha quedado estupenda, que buen gusto presentando la comida. Besos!!! Felices Fiestas!!
ResponderEliminarHola Adita!!! Es un plato fresquito que viene bien para estos días de atracones, además muy bien presentado.
ResponderEliminarDeseo que pases una feliz Navidad junto a la familia y amigos, un abrazo y un bssss.
Una tapa que no puede faltar en ninguna mesa.
ResponderEliminarFeliz Navidad.
Besos. Lola
Muy buena y bien presentada ensaladilla
ResponderEliminary tanto que me gusta, yo la hago todo el año, me ocurre igual que con el gazpacho, que también lo tomo en invierno y esta ensaladilla es prácticamente igual a la que yo preparo para navidad. un beso y felices fiestas.
ResponderEliminarAdita nunca he probado a hacerla con atún en escabeche, habrá que dar cuenta del lote calvo.... gracias por la idea.
ResponderEliminarBesinos y feliz Navidad
Ooooo... que bien presentada te ha quedado!!!
ResponderEliminarQue rica ensaladilla Adita! Siempre le pongo atún porque es como más gusta en casa pero nunca se lo puse en escabeche ¡Lo voy a probar!
ResponderEliminarBesos!
Es un aperitivo genial para cualquier temporada y quedas divinamente.....besitos Adita!!!
ResponderEliminarQue rica me encanta la ensaladilla puedo estar dos o tres dias comiendola , nunca le puse en escabeche lo probare besitos
ResponderEliminarA ver si hoy me deja comentarte, espero que si.
ResponderEliminarYa va llegando la época en que más se consume la ensaladilla, la tuya es rica y muy bien presentada.
Besos.
Te ha quedado maravillosa. ....en verano en.mi casa la ensaladilla es un plato que hacemos mucho.
ResponderEliminarBesos.
me encanta nena es uno de mis platos preferidos
ResponderEliminarA poca gente conozco que no le guste la ensaladilla... Y desde luego, con la presentación que tú le has dado, no creo que nadie se resistiese!! La combinación de los dos tipos de bonito es perfecta. En casa también la hago así y nos encanta.
ResponderEliminarUn besazo
La de toda la vida, qué rica
ResponderEliminarDelciosa te ha salido, guardamé un platito, un beset
ResponderEliminarDe lo más apetecible. Me encanta la ensaladilla con esta decoración ya es lo más.
ResponderEliminarGracias por compartir.
Un beso.
Qué haríamos sin nuestra ensaladilla rusa!!! Creo a todos nos encanta!!
ResponderEliminarBesos!!
No hay celebración donde falte una buena ensaladilla y seguro que cuando la haces tan rica como ésta rebañan el plato!! Un beso
ResponderEliminarUn gran clásico de los domingos en mi casa cuando era niña. además de deliciosa esta ensaladilla se puede tunear al gusto de cada uno y es fantástica!
ResponderEliminarY ahora me despido unas semanitas, que ya tocaban unas vacaciones para reponer fuerzas y energías!
Nos leemos a la vuelta.
Besos,
Palmira
Siempre nos gusta la ensaladilla , pero esta me parece exquisita. Feliz Navidad y Año Nuevo! Te lo deseo de todo corazón . Un saludo
ResponderEliminarHola, Adita:
ResponderEliminarEn casa nos gusta mucho la ensaladilla y esta tuya tiene una pinta estupenda. Vamos, que de buena gana me tomaba un plato ahora mismo.
Besos y feliz fin de semana.
Uummmmmmmmmm que rica la ensaladilla y con el calor que esta haciendo aqui de nuevo son los platos que apetecen.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
También es uno de mis platos preferidos, qué rica hiciste tu ensaladilla!
ResponderEliminarBesos
Te doy la razón, esta ensaladilla es un clásico en cualquier mesa, pero es que está tan buena que no pasa de moda.
ResponderEliminarBesos.