Galletas de Navidad

Sencillas, ricas, se prepara muy rápido, las puedes hacer con niños.


Ingredientes
250 g de mantequilla
250 g de azúcar glass
650 g de harina
1 huevo grade
6 cucharadas de leche
3 cucharadas de cacao puro
Unas gotas, de aroma concentrado, a estas les puse de vainilla 10 gotas


Tamizamos la harina, dejamos 4 cucharadas aparte, tamizamos también el azúcar glass, las ponemos en unos bol, por separado.
Tamizamos el cacao, con las 4 cucharadas de harina, que habíamos separado .
Batimos ligeramente el huevo.
Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este espumosa y blanquecina.
Añadir las gotas de aroma, le añadimos el huevo y las cucharadas de leche, mezclada con el cacao  y seguimos batiendo.
Sobre la piedra, terminamos de mezclar todo.


Envolvemos en papel, film y dejamos reposar en el frigorífico, se puede dejar toda la noche.
Extendemos con el rodillo, y con las barras de madera de distinta alturas, entre dos papeles de vegetal,  así nos quedan del mismo grueso, las marcamos, las llevamos al horno precalentado a 180º y en unos 8 o 10  minutos se nos cuecen.
Las dejamos sobre una rejilla, para que se enfríen.


Van decoradas con fondant.


A los niños les encantan, y a los mayores les gustan.


Sencillas, espero que os gusten, besos
Adita