Un plato muy completo, sabroso y delicioso, si te gusta el queso, la Torta del Casar es de los mejore quesos, que tenemos en España, queda muy original servir este risotto en la carcasa del queso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Ingredientes
1 Torta del Casar.
Chorizo.
Salchichas.
Setas.
Alcachofas de bote.
Lacón
Arroz vaporizado.
Tomate frito
Aceitunas verdes
Aceite.
Cocemos el arroz, con agua o con caldo que tengamos. se cuece muy rápido, porque es vaporizado.
Limpiamos las setas, y las cortamos en trozo pequeños, también las salchichas, y el lacón.
Ponemos el aceite en una sartén a calentar, cuando este caliente le añadimos las setas, y el lacón troceado, salteamos un poco.
Las alcachofas, si son corazones pequeños las dejamos enteras, si no las partimos por la mitad.
Les añadimos las salchichas y las alcachofas.
Añadimos el chorizo sin piel y en trozos pequeños, y salteamos todo junto, un par de minutos.
Añadimos el tomate frito, dejamos otro par de minutos rehogando.
Añadimos el arroz ya cocido y las aceitunas, rehogamos todo junto, dejamos unos minutos, para que se integren todo los sabores, si se queda seco añadimos un cucharon del caldo de cocer el arroz.
Le añadimos un par de cucharadas de Torta del Casar, y dejamos unos minutos para que se funda el queso.
Lo podemos llevar a la mesa servido dentro de la carcasa, le va dar mucho sabor con el queso que queda en las paredes.
Un risotto muy sabroso.
Seguro que lo vais a repetir mas veces.
Espero que os guste como ha gustado en casa, besos
Adita
Madre mía, pedazo de risotto, tiene que estar de lujo, como ricos ingredientes que lleva. Bs.
ResponderEliminarque bueno Adita, me invitas a tu casa..jejejje
ResponderEliminarMe encanta este queso.... y encima con todo lo demás...tiene que estar estupendo
besoss desde recetasdulcesweet
Há muito que não faço risotto.
ResponderEliminarEsse ficou uma delicia
Bom fim de semana
bjs
vaya risotto mas rico q nos has traido!!! esto me lo apunto para hacer xq pinta muy xo q muy rico.
ResponderEliminarOh!!! que original!!! me encanta la idea y seguro que súper sabroso!!!Biquiños
ResponderEliminarWaouuuuu !!!! Adita te ha quedado preciosa la presentación y sin duda el risotto riquísimo , me encanta
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen.
Madre mia, este arroz es para quitarse el sombrero, que original todo, la receta y la manera de servirla.
ResponderEliminarBesos. Lola
la pinta muy rica , aunque reconozco que no puedo con ese queso
ResponderEliminarbss
Menudo platazo, no le falta de nada. Delicioso Adita, una receta divina.
ResponderEliminarBesos maricacharros.
Un risotto de lo más original y en la carcasa del queso un sabor extra además de muy bonita presentación.
ResponderEliminarBesos.
Qué rico y completo el risotto Adita. Y además con una presentación inmejorable :) Un plato delicioso seguro. Besitos.
ResponderEliminarAna - La que se avecina en mi cocina.
Te ha quedado muy original me gusto mucho, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DDELICIAS DE MAYTE
Una propuesta deliciosa, aunque para mi gusto le sobran las salchichas, creo que la torta del casar es una verdadera maravilla y mezclarla con las frankfurt, como que no ... pero seguro que estaba delicioso!!!
ResponderEliminarQue cosa mas rica!!
ResponderEliminarUna pasada, me encanta
Feliz finde!
No dudo que se repita muchas veces si tiene una pinta!!
ResponderEliminargracias por compartir tu receta.
Un beso
Se ve con una pinta estupenda, seguro que está muy rico..........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Que rico te has lucido, como siempre una receta diez.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarEste es un risotto con fundamento, muy rico y con bonita presentación dentro de la Torta del Casar.
ResponderEliminarBesos.
Me gusta que te haya servido el recipiente del queso para servir dentro el arroz, hace muy bonito. te ha debido quedar muy sabroso ese arroz. Besitos.
ResponderEliminarAdita cariño! Este risotto tiene que estas que ni te cuento de bueno no?
ResponderEliminarSe ve espectacular. Besos guapa...
Adita ainsssssss que me encantaaaaaa te quedo un plato de lujo
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Buenos días Adita, aquí estoy visitándote. Me he encontrado con este risotto que es una explosión de sabores. Lleva un ingrediente que me gusta muchísimo, la torta del Casar. Seguro que este arroz ha sido un éxito. Un besote.
ResponderEliminarQue rico , y que bien presentado.- bs.
ResponderEliminarMenudo plato has hecho Adita, este rissoto tiene una pinta buenísima, tiene una mezcla de sabores increíble, a estas horas me comería un plato o dos si hiciera falta! :)
ResponderEliminarUn beso!
Raquel
Te ha quedado espectacular como todo lo que haces. Un besazo.
ResponderEliminarhttp://cocinaconmj.blogspot.com.es/
Vaya presentación más estupenda, lo del queso es una idea genial, y que pinta tiene el risotto! se nota que en la cocina no hay nada que se te resista. Besos!
ResponderEliminarQué bueno!!! Tenía muchas ganas de una receta con torta del casar y la tuya me parece genial!!! Un beso!!!
ResponderEliminarTiene una pinta fantastica Besos
ResponderEliminarMenudo risotto maravilloso y una presentación de 10 .
ResponderEliminarBesos!!
Me encanta lo que le has puesto al risotto y que lindo lo presentaste!
ResponderEliminarBs!
Has preparado un risotto de lo más rico, Adita. Para repetir sin duda alguna.
ResponderEliminarBesazos
Que bonita presentacion Adita, me encanta, besos
ResponderEliminarMenuda pinta que tiene, de estos me comía un par jejeje
ResponderEliminarbesos
No me cabe la menor duda de que tiene que estar buenísimo. La Torta del Casar debe darle un toque riquísimo.
ResponderEliminarUn besito :)
Me gusta, buena combinación de productos. Un beso .
ResponderEliminarHola Adita, qué estupendísimo te ha quedado el risotto. Se ve muy cremoso y con la torta de casar debe tener mucho gusto. Muy chula la presentación en la propia cáscara de la torta. Besos.
ResponderEliminarEstoy con la boca abierta, qué delicia de arroz, siempre será un éxito al llegar a la mensa!!un beso
ResponderEliminarQue prato delicioso!
ResponderEliminarbjns
Que bien te quedo Adita y muy sabroso que debe de estar .. besis
ResponderEliminarSin duda que este risotto, es una delicia
ResponderEliminarUna delicia,en cualquier presentación........te ha quedado de locura
ResponderEliminarBesitos guapa¡¡
Hola muy original esta receta e muy buena tambien, me gusta mucho.
ResponderEliminarBesitos de Portugal
Ana
http://www.receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/
Hola Adita, un risotto espectacular con la maravillosa Torta del Casar. Feliz semana, bstes.
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