Un plato sencillo, sin complicaciones, de rechupete, de los platos que te van a pedir mucho en casa.
INGREDIENTES
Costillas frescas
Salsa barbacoa
Patatas
La salsa barbacoa es casera, para ver la receta, pincha aquí pero si no tenéis tiempo , podéis usar de la comprada.
Con una brocha untamos las costillas, por todos los lados con la salsa barbacoa.
Las llevamos al horno a 180º unos 25 minutos
Le damos la vuelta a los 20 minutos, dejamos en el horno unos 20 minutos mas , hasta que estén doradas
Tiernas por dentro, pero crujientes por fuera, son una delicia.
Esta costillas van acompañadas, de unas ricas patatas onduladas soufflé, no hace faltas el pelarlas, al cortarla se le quita la piel.
En freidora o sartén, ponemos el aceite a muy baja temperatura, las vamos a cocer en el aceite.
Cuando al pinchar las patatas, estén cocidas las sacamos, si es en freidora levantamos el cestillo y si es en sartén las sacamos a un plato
Calentamos el aceite al máximo, metemos el cestillo, y cuando se vuelva a enfriar un poco el aceite, subimos el cestillo hasta que el aceite esta otra vez caliente al máximo.
El meter y sacar las patatas, aunque lo hagamos varias veces mas ricas van a quedar, cocidas por dentro y muy crujientes por fuera, tipo buñuelos.
Este plato va acompañado, con coliflor rebozada y alioli.
Delicioso plato, barato y sencillo.
Espero que os gusten, besos
Adita
Seguro que están buenísimas!!! ;) un abrazo
ResponderEliminarQue buenas con esta salsita!!! Me gustan mucho y con estas patatas tan originales queda un plato riquísimo.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Menudo plato más bueno y me ha encantado ese aparato para las patatas, lo quieroooo jajaja
ResponderEliminarbesazos
Qué delicia Adita, así los costillas quedan sabrosas con un toque crujiente y las patatas cortadas de este modo quedan muy bien.
ResponderEliminarBesos.
Uumm!! Adita,con lo que gustan las costillas en casa, con estas rechupetearian los huesos!! Bs.
ResponderEliminarJulia.
mi querida amiga, que plato mas rico, especial para comer en familia, me ha encantado , las costillas son una de mis carnes preferidas. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarHola Adita, que maravilla de costillas has preparado maja, la salsa barbacoa no la he probado pero tratándose de costillas no me lo perdería, que buenas se ven.
ResponderEliminarUn besooo
Que rico plato y completo, todo lo que has puesto me gusta mucho, las costillas en casa nos gustan hasta ponernos tibios con la salsa, comiendo con las manos y que ganas de meter mano a tu plato. Besos!!
ResponderEliminarQué color tan apetitoso, qué buenas se ven-
ResponderEliminarSaludos
Que buenas, hace tiempo que no las preparo, pero me estas dando una idea, besos y feliz semana
ResponderEliminarSofia
Me encantan las costillas así y estas tienen muy bunea pinta!
ResponderEliminarWygląda pysznie .Takie żeberka to wprost delicje:))
ResponderEliminarunas costillas deliciosas !! te ha quedado un plato de lujo ,
ResponderEliminaryo las hago con mermelada de naranja
besitos
Me encantan, nosotras hacemos otra salsa barbacoa pero te cojo la tuya que me apetece probarla pues lleva más ingredientes que la nuestra.
ResponderEliminarBesos cris y Laura.
Menudas costillas, vaya pinta que tienen...las patatas me han encantado, besos
ResponderEliminarMe encantan las costillas y con esta salsa que les has puesto deben de estar para chuparse los dedos!!! Tu salsa barbacoa, es bastante diferente a la que yo tengo.. así que me la apunto en pendientes.
ResponderEliminarUn besazo
Estas costillas con salsa barbacoa casera deben ser una maravilla... y con estas patatas tan preciosas,,, un menú irresistible.
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
que buenas !! y la salsa casera muy rica
ResponderEliminarbesitos
Buenísimas estas costillas, sobre todo por la salsa casera.
ResponderEliminarGosto muito de entrecosto assado.
ResponderEliminarTrabalhei num restaurate onde cortavamos a batata assim , nunca vi o cortador á venda, ficam com um formato lindo.
Boa semana
Qué aspecto tan sabroso, dan ganas de probarlas. Un abrazo
ResponderEliminarSeguro que esas costillas con esa salsa barbacoa especial estaban de rexupete a las fotos e ingredientes me remito como siempre receta y fotos son de 20 points.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Muy buenas!!! y como tu dices baratas pero muy ricas. Besos.
ResponderEliminarUhmmmmm para chuparse los dedos, Adita!!, totalmente irresistibles estas costillas y con esas patatas fritas al lado, ya tenemos el festin servido.
ResponderEliminarBesines
Que rica y con esa salsa casera de lujo besitos
ResponderEliminarMe invitas a comer??? este menú me encanta, a mi y a todos los de mi casa, que rico. Besosss
ResponderEliminarUmmm, qué ricas con esta salsa , para rechupetear los huesos y todo!!un beso
ResponderEliminarUhmmmmm una delicia
ResponderEliminarme encanta esa salsa... con un sabor riquisimo
y las patatas ....que decir
menudo plato Adita
mil besossss !!!
Me encantan las costillas es uno de mis platos favoritos...Ummmmmm y las patatas deben de estar buenísimas.
ResponderEliminarBesos y feliz semana!!!
Hola, Adita:
ResponderEliminar¡Qué plato más rico! Unas costillas bien asadas con una rica salsa barbacoa suele gustar a casi todo el mundo y estas tuyas se ven deliciosas. Además, con esas papas (patatas) tan estupendas que has preparado. ¡Para chuparse los dedos!
Un besazo enorme y feliz semana.
Buonissime Anita, buona giornata baci
ResponderEliminarMaravillosa esas costillas ,me llevo la salsa.........para este verano¡¡
ResponderEliminarbesitos¡¡
Te han quedado con una pinta exquisita y acompañadas de las patatas un plato muy completo... Besos
ResponderEliminarLo mejor de este plato es que casi se hace solo y lo rico que está. Por si fuera poco el acompañamiento es perfecto.
ResponderEliminarBesos.
Amo las patatas cocinadas de esa forma, creo que tienen mucho sabor y es algo que me podría terminar yo sola, pero ya si de sabor y delicias hablamos esas costillas se ven espectaculares!! Muchas gracias por compartirnos la receta. Saludos!
ResponderEliminares que están de muerte las costillas con salsa barbacoa, no me pueden gustar más
ResponderEliminarHum que rico!
ResponderEliminarPassei para desejar uma semana feliz!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira
Madre mía que buena pinta tienen
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