Exquisita, casera, una maravilla de salsa, se puede congelar, para acompañar con lo que quieras, seguro que te va a encantar.
INGREDIENTES
50 gr de mantequilla
50 ml de aceite de oliva
50 gr de cebolla
2 dientes de ajos
1 cucharadita de mostaza
½ cucharadita de Bovril (extracto de jugo de buey)
½ cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de miel
50 ml de vinagre blanco
50 ml de vino blanco
300 gr de tomate frito
300 gr de kétchup
100 ml de Coca-Cola
Tomillo, orégano, romero, pimentón, cominos, albahaca, ½ cucharadita de cada.
1 cucharadita, de cebolla seca y otra de ajo seco
1 cucharadita de Worcestershre ( Lea &Perrins) y 4 gotas de tabasco
1 cucharadita de sal
Ponemos en la Thermomix, la mantequilla y el aceite.
Rallamos la cebolla y los dientes de ajos, se lo añadimos a la Thermomix, ponemos temperatura 50º, v. 1 ,3 minutos
Quitamos la temperatura a la TH, le añadimos la sal, y el vinagre, yo le he puesto vinagre de Jerez .
Añadimos , la media cucharadita de pimentón, la salsa Perrins, y el extracto de jugo de buey.
Le añadimos el kétchup, el tomate frito y el zumo de limón.
Le echamos al vaso de la TH, el azúcar y la miel.
Añadimos el tomillo y el orégano.
Añadimos , el ajo seco y la cebolla seca.
Añadimos la albahaca.
Le echamos la mostaza y las gotas de tabasco, si te gusta mas picante , le puedes añadir unas gotas mas de tabasco.
Terminamos añadiendo la coca-cola, dejamos que se mezcle bien todos los ingredientes a v. 1. un minuto. vaciamos en un recipiente y la dejamos reposar para que tome todos los sabores.
Una salsa deliciosa, para unas costillas, o unas tapas, en un recipiente en la nevera dura varios días, o se puede congelar, lleva muchos condimentos, pero si antes de empezar te los preparas, no se tarda nada en hacerla, se puede hacer en otras batidoras, y si os digo que merece la pena , el hacer esta salsa, espero que os guste, besos.
Adita
oleeeeeeeeee salsa barbacoa con coca-cola... ainss que cosas se os ocurre jijij. yo nunca hice la barbacoa normal ehhh pero la tuya la probaba muy agustito. besotes Adita guapa!!
ResponderEliminarOhhh tengo que hacer esta salsa barbacoa especial.
ResponderEliminarTiene que estar tremenda.
besitoss
Hola Adita. Que de ingredientes¡¡¡¡ con razón dices que es especial¡¡¡ con todo esto tiene que estar deliciosa.
ResponderEliminarUn beso enorme y feliz domingo.
Ummmmmmmmm esta salsa es una de mis preferidas, con tu permiso me la apunto..........el día menos pensado aparece sobre mi plato.
ResponderEliminarBesos.
Hola Adita, después de ver tu paso a paso, creo que no hay que jurar que la salsa que has preparado es magnífica.......saludos paco
ResponderEliminarHola guapa, una salsa ideal para los asados, me encanta por los ingredientes que lleva y lo buena que se ve...
ResponderEliminarAdita menuda salsa que nos traes hoy!!Sí que lleva ingredientes pero menuda pinta tiene!!Muy buena la receta!!!Besitos y feliz domingo!!
ResponderEliminarCarlos-Chocoboss
que paso a paso tan buenoo. Tu salsa tiene que estar buenisimaaaa
ResponderEliminarMenuda salsa Adita, esta hay que probarla con una buena barbacoa!! Bss!!
ResponderEliminarQué rica tiene que estar esta salsa casera!
ResponderEliminarBesos.
me la llevo del tiron muackkk
ResponderEliminarEstupenda receta. Esta salsa debe ir bien con muchos platos.
ResponderEliminarUn beso y feliz semana.
Hogardiez
Qué buena pinta, la verdad, muy buena idea.
ResponderEliminarSaludos
Cuantas cositas lleva la salsa barbacoa, seguro es estupenda, me ha encantado Adita
ResponderEliminarMontón de ingredientes que tienen que hacer una salsa buenísima.
ResponderEliminarBesazos.
En casa son muy salseros , sobre todo cuando hago churrasco les gusta ponerle salsa, me quedo con la tuya que tiene muy buena pinta Adita, seguro les va a gustar, un beso
ResponderEliminarMira que lleva ingredientes, pero si el resultado merece la pena habrá que probarla.
ResponderEliminarUna salsa muy rica Adita, en casa la pongo mucho con las carnes, les gusta mucho. Bs.
ResponderEliminarulia y sus recetas
Con lo ricas que están unas costillas con esta salsa... En casa la hago muchas veces y nos encanta, así que a la próxima la haré a tu manera, que tiene pinta de estar bien rica.
ResponderEliminarUn besazo
Tiene una pinta estupenda y seguro que muy rica...........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Te he dejado un comentario pero... se ha ido!! Maldito internete... Menuda salsa Adita, me la llevo ya mismo y si pudiera te traía a ti para que me la prepararas... espectacular...
ResponderEliminarCaramba!!!! ha de estar super buena con todos los ingredientes que lleva. Besos.
ResponderEliminarUnas costillitas con una salsa tan rica en navidad, parece la opción perfecta, jaja, me hace agua la boca, me guardo la receta. Besos!
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