Uno de los postres mas ricos que hay, suave y delicioso,
INGREDIENTES.
5 cucharadas de azúcar
375 de crema de leche (nata)
125 de leche
5 yemas
1 vaina de vainilla
Azúcar moreno para gratinar
La noche anterior, ponemos en un bol las 5 yemas, 5 cucharadas de azúcar, la nata , la leche y la vainilla la abrimos por medio para sacar las semillas de la vainilla se lo añadimos al bol, vaina y semillas, movemos con una cuchara sin hacer espuma para que se deshagan las yemas y guardamos en la nevera.
Encendemos el horno unos minutos antes y ponemos la bandeja con agua para que cuando entremos la crema este caliente, la colamos y la ponemos en los cuencos que vamos a llevar a la mesa, y que aguanten el calor.
El horno lo ponemos a 160º y entre 30 y 40 minutos estará cuajada el centro se tambaleara pero las paredes estarán mas firme es señal de que están hechas, o pinchando con una aguja.
Dejamos enfriar antes de meterla en el frigorífico.
Cuando la vayamos a tomar la ponemos un poco de azúcar moreno por encima y quemamos con soplete o pala.
.jpg)
Para quien no la conozca, tiene una textura entre natillas y flan muy suave y delicada, para mi es deliciosa mas rica que las natillas o el flan, espero que os guste besos
Adita
Para mi seguro que también, me encantan ambas cosas, esto si que tengo que probarlo.
ResponderEliminarUn besiño
Que buenaaaaa! a mi también me gusta más que las natillas. Te ha quedado fenomenal. Un beso
ResponderEliminarQue rica esta Creme Brulee. Me gusta mucho el azúcar quemado en estas preparaciones y la crema se le ve un color y una consistencia admirable. Felicidades Adita por esta preparación i deal para cualquier hora del dia
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Que bueno!!!!
ResponderEliminarEsto es una proposición en toda regla:
ResponderEliminar¿Me adoptas? sólo los martes y jueves... ^_^
Besos 2.0
Que rico madre....
que postre mas rico Adita¡¡¡¡¡te quedo de lujo
ResponderEliminarAdita que cositas mas ricas haces hija, es que esta bueno todo y sencillito y bien explicado. Esas tapas , esa cremita, ese cordero…..madre mía!!!!, y que ganas de trabajar, a mi cada vez me cuesta mas meterme en la cocina.
ResponderEliminarNo necesitas a alguien que pruebe todos los días, lo que guisas?. Me ofrezco como degustadora. Un beso.
deliciosa con lo que me gusta
ResponderEliminarVoy a comer el postre me lo tomo en tu casa....
ResponderEliminarq pintaaaaa
ResponderEliminarA mi marido y a mi hija seguro que les encantará, el crio es mas como yo de salado.
ResponderEliminarBesinos
una delicia de postre!
ResponderEliminarbs
Vaya crema más buena, es parecida a la crema catalana.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Un postre riquísimo!
ResponderEliminarEsas texturas son fantásticas.
Besazos.
Se ve deliciosa,yo no la comí nunca pero seguro que me gusta.besinos
ResponderEliminarY si me llevo un cuenquecito? Me encanta esta crema.
ResponderEliminarBesos.
Siempre se aprenden cosas nuevas como esta recetilla que me guardo en mi cada vez más llena carpeta de pendientes. Tiene que estar exquisita. Besines.
ResponderEliminarNunca he probado esta crema, pero lo por lo que veo es como una crema catalana, pero al horno, deliciosa que debe de estar.
ResponderEliminarBesos. Lola
que cuco te ha quedqdo! la presentación me ha encantado!!
ResponderEliminardecorecetas
Que rica crema, no hay nada como lo caserito.
ResponderEliminarBesos
Buenas tardes Adita. Que lujo de postre que nos has preparado, el sabor tiene que ser fantástico. La presentación con el azúcar quemado me parece buenísima.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Que buenísima esa crema!!!! Te ha quedado fantástica y me ha encantado el aparato para quemar que has utilizado.
ResponderEliminarUn saludo
me encanta esta crema, y tú la haces fácil, gracias!!!
ResponderEliminarAdita que buen postre nos has traido.bs.
ResponderEliminarUmmmmm....deliciosa y yo sin conocerla,
ResponderEliminarmenos mal que la compartiste con nosotr@s,
a la a la lista de pendientes.
Mil besos guapisima
Que buena tiene que estar y asi requemadina esta que se sale
ResponderEliminarbesinos
Adita, la verdad es que te ha quedado con un aspecto espectacular, Me encantan las cremas con la superficie quemada y este es de esas. Besicos guapa.
ResponderEliminarNo conocia esta crema, pero ahora que se como se hace no me la pierdo.
ResponderEliminarBesos
Qué delicia... ¡me vuelve loca esta crema!.
ResponderEliminarMe gusta ese soplete que has utilizado.
Un besote.
Que rica te ha quedado.
ResponderEliminarYo no la conocia; pero asi de sencilla como tu la haces, creo que no me voy a resistir.
Besitos
Siempre aprendo algo nuevo contigo Adita, nunca había oido este nombre pero desde luego me voy a animar a probarlo.
ResponderEliminarBesos
DELICIOSAS Y TOSTADITA UMMMMM.BESOS
ResponderEliminarJo, que rico!!! El tostadito de azúcar moreno me encanta.
ResponderEliminarBesos!!
QUE RECETA MAS BUENA Y FACIL YO NO LA CONOCIA ES ESTUPENDA ADITA TIENE QUE SABER A GLORIA
ResponderEliminar!!!! UN BESITO !!!!
¡Hola Adita! EStá claro que para conseguir un postre tan rico no hace falta invertir grandes cantidades de tiempo en la cocina.
ResponderEliminarUn beso. ¡Feliz día!
Absolutamente genial. Besos.
ResponderEliminarUna crema deliciosa y que hecha al horno es toda una novedad para mi, tomo buena nota, un beso
ResponderEliminarAh, adoro la cremmé brulé... se ve deliciosa.
ResponderEliminarSaludos
casi puedo oler el azucar al tostarse¡¡ que rico!! se ve deliciosa
ResponderEliminarBesitos
Que buena te ha quedado Adita, ahora me tomaba yo un cuenquito! Tomo nota, gracias y besos. Ana
ResponderEliminarque receta TAN RICA XD , besitos
ResponderEliminarNo sabía cómo era esta receta aunque había oído su nombre, como en la peli "Julie y Julia". Debe estar muy rica.
ResponderEliminarBesitos.
Te ha quedado genial, con ese quemador. Felices fiestas, besos
ResponderEliminarComo postre para esta noche sería ideal....
ResponderEliminarPara no gustar, es una delicia!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarHola Adita, desde luego que haces unas cosas riquísimas, y esta crema esta de vicio.....saludos paco
ResponderEliminarMi querida Adita, a mi tambien me gusta mas que las natillas, y el flan, te ha quedado divina, y con ese tostadito por fuera me ha encantado, todo lo haces bien, mi querida amiga
ResponderEliminarQue receta tan deliciosa adita, no tengo aparatos para quemar el azucar pero a ver comome las apaño, porque esta crema se ve riquisima.Besos
ResponderEliminarHabía oído hablar de esta crema pero nunca la he hecho, pero ahora que veo como queda, lo sencilla que es de hacer y lo bien que hablas de ella, creo que me voy a animar y seguramente será uno postre navideño. Besitos
ResponderEliminarAdita, éste es uno de mis postres favoritos, te ha quedado genial!!
ResponderEliminarUn besito
Se ve deliciosa Adita, me encanta esta crema con el azúcar tostada. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
No la conocía pero me ha enamorado, que cosa TAN buena.
ResponderEliminarBesazos.
Un buen postre para estos días de fiestas
ResponderEliminarTem um aspecto tão delicioso que apetece mesmo ir buscar a colher e comer.....adorei
ResponderEliminarbj
un postre delicioso !! en casa nos encanta , te ha quedado estupendo
ResponderEliminarbesitos y feliz navidad
Hola guapa!!!
ResponderEliminarLa verdad es que no he probado nunca la creme brulee pero viendo el aspecto tiene que estar para chuparse los dedos.
Besitos.
Que creme brulee rico y bueno!
ResponderEliminarBesitos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Absolutamente deliciosa, guapa, y muy bien explicada. Ya no tengo excusa para no hacerla!
ResponderEliminarBesitos
Una crema deliciosa y que tiene una pinta increíble. Un besazo.
ResponderEliminarUmmm receta anotada para hacer
ResponderEliminarUna tarrina de esta crema me la llevaría encantada 😋besinos wapa
ResponderEliminarEsta crema es un clásico, que veo que tú bordas, como todo lo que haces, con el azúcar quemada la encuentro irresistible.
ResponderEliminarAdita, compartí una de mis recetas en tu grupo de recetas de Facebook y veo que la borraste, te pido disculpas si mi receta no se ajusta a las normas de tu grupo o piensas que quizás he compartido demasiadas recetas en él, no tuve mala intención al compartila, solo pensé que podría interesarle a los miembros.
Abrazos y buen fin de semana!