Muy sencillos, se preparan muy rápidos y sin complicaciones, estos son ideales para servir entre la comida y los postres, así se prepara el paladar para saborear los postres.
INGREDIENTES
200 gr de chocolate
100 gr de mi-cuit de oca
2 cucharaditas de Pedro Ximenez
1 cucharada de gelatina de vino tinto
Sal
Pistachos para decorar
Como es muy poca cantidad de micuit es preferible que sea bueno.
Para hacerlos los mejores moldes son los de silicona.
Para hacerlos los mejores moldes son los de silicona.
Echamos el chocolate en un bol troceado, y lo llevamos al micro, lo vamos sacando cada 20 segundos removemos, hay que tener cuidado de que no se nos queme, es preferible sacarlo y meterlo mas veces y remover.
Ponemos una fina capa de chocolate fundido en los moldes, nos podemos ayudar con un biberón una cucharilla y un pincel, y llevamos al frigorífico hasta que se endurezca.
Ponemos en el vaso de la minipimer el micuit y la sal.
Le echamos el vino Pedro Ximenez y batimos.
Echamos la crema en una manga pastelera.
Con una manga es muy fácil rellenar los bombones.
Rellenamos los bombones.
Si nos gusta en cima del micuit le ponemos un poquito de gelatina de vino tinto, esta gelatina no la he hecho, la he comprado, tapamos con mas chocolate para sellarlos, y volvemos a llevar al frigorífico a que se termine de endurecer.
Una vez que estar duro el chocolate, se sacan muy bien de los moldes.
Estos son los que hemos puesto la gelatina y los dejamos tal cual.
Machacamos unos pistachos, untamos con el pincel un poco de chocolate en el centro del bombón, y le ponemos un poco de los pistachos triturados.
Son fáciles de hacer y en la boca es un placer el dulce del chocolate y lo salado del relleno, espero que os guste besos.
Adita
Buenas noches Adita, estos bombones están geniales. No son nada de complicdos y seguro que quedan muy bien pra cualquier aperitivo.
ResponderEliminarBesotes
Mar
Adita, perdona que no haya venido antes a decirte que yo también me alegro muchisimo de haberte conocido en persona,, me hizo mucha ilusiíon y que estos bombones me parecen una idea estupenda, para presentar en una comida con invitados, estoy segura que es todo un lujo, mil besotes
ResponderEliminarSofía
Buenos días guapa! Has elegido dos ingredientes de mis favoritos, me encanta la receta es estupenda
ResponderEliminarUn saludo
Dulces o salados ¡Sorpresa!. Este es uno de esos detalles que me gustan porque cuando mis comensales, acostumbrados a sorpresas, no saben que hacer, y preguntan, miran, remiran, .... y pasado uno timidamente, se atreve,... y luego al ataque. Seguro que a ti te ha pasado más de una vez lo mismo, y con estos bombones seguro.
ResponderEliminarBesos y Saludos dulces desde Cakes
Me han encantado!!! son un plato de lujo, lujo!! me lo guardo para la Navidad, seguro que son un éxito. Bstos.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Que delicia Adita y una presentación impecable! Un beso,
ResponderEliminar*Dulcibal*
Uff Adita, se me hace la boca agua, no te puedes imaginar cuanto!!!!! Besitos!
ResponderEliminarPor cierto, te invito a participar en el concurso que organizo en mi blog con ayuda de Tubrocheta.com: http://cocinarconamigos.blogspot.com.es/2013/10/concurso-tubrocheta-by-glo.html
La combinación de salado y dulce me gusta mucho, desde luego me comería unos cuantos...
ResponderEliminarAbrazos
Adita cuantas cosas buenas nos enseñas
ResponderEliminarme han parecido riquisimos e ideales para degustarlos en cualquier celebración
la mezcla de chocolate y foie...!!! os ha gustado a todos...?
creo que tiene que estar buenísima...
ya te contaré, porque estos bombones los pruebo seguro
un besazo y buen día
Ummmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!! Exquisitosssssssssssssss!! Quién pillara un par de ellos ahoramismo. Mis felicitaciones!!
ResponderEliminarBesos
Es algo que tengo pendiente, compré los ingredientes, pero aún no me he puesto con ello. Lo único diferente es la gelatina de vino, yo utilizo mermelada. Puedo asegurar que está delicioso, y te han quedado de lo más fino. Un beso preciosa, nos vemos pronto.
ResponderEliminarTe han quedado monísimos! Y seguro que estaban de muerte :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Oooooooh, como tienen que estar estos bombones. ricooos. bs.
ResponderEliminarUna receta exquisita, deben estar riquisimos me encanta el contraste dulce-salado, un beso y me quedo con tu receta.
ResponderEliminarA original no te gana nadie Adita!
ResponderEliminarQué originales!!!! A mi no se me hubiera ocurrido, pero la verdad es que me llaman mucho la atención.
ResponderEliminarUn besote
Lo que mas me sorprende es la mezcla del chocolate con el foie.....pero serían para probarlos por supuesto.
ResponderEliminarBesinos
que idea mas rica voi a guardar esta receta para navidad que me gusta sorprender.besos
ResponderEliminarQue bombones más curioso y originales,seguro que con la mezcla de ingredientes están deliciosos....Besets.
ResponderEliminarEstos bombones me los apunto yo para las Navidades, que los tengo que probar, vamos que mi gente va a alucinar en colores.
ResponderEliminarBesos. Lola
Estos caen fijos Adita, no hay quien se resista a ellos!
ResponderEliminarBesos
Menudo lujo de bombones, exquisitos y con una presentación fantastica. Besos maricacharros.
ResponderEliminarTe han quedado muy bonitos, aunque el mi-cuit y yo no somos muy amigos, aun que quien sabe, quizás si los probara me reconciliaría con el.
ResponderEliminarBesos.
Como siempre, receta de diez, Adita. Deben estar riquísimos... Vamos, de los que hay que esconder en casa, para que desaparezcan en tres segundos... jajaja.
ResponderEliminarUn besazo
!Hola guapa! gracias por tu visita!...veo que tu tambien le entras a la cocina! y se muy bien!...delicioso! que apetece eh!
ResponderEliminarbesotes desde el otro lado del charco!!
Adita eso es pecado mortal me parecen espectaculares y seguro que deliciosos
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Adita un bocado delicioso para una cena de picoteo o informal !!!
ResponderEliminarY además original, me gusta !!!
Besotes
Qué bocado tan rico, te han quedado de lujo y que bonita presentación. Gracias por el paso a paso, como siempre estupendo!! Besos!!!!
ResponderEliminarAchei simples de fazer e ficaram lindos.
ResponderEliminarbj
Oooooooooooooooooooooooh mi niña, te han quedado super, super ricos............me encantan!!!!.
ResponderEliminarBesos.
ummm que ricos vengo a visitarte te e visto por mi blog y me quedo por aqui un besito nos leemos
ResponderEliminarUnos pequeños bocados para un gran placer. Deliciosos sin duda.
ResponderEliminarBss
Elena
Bellissimi..uno anche a me cara.
ResponderEliminargrazie del commento e buona serata.
Incoronata
Ay, Adita, que se me había escapado esta receta!!! Como sabes, ahora tengo muy poco tiempo para visitar blogs, pero hoy que me he puesto a ello he visto esta estupenda receta recomendada por Chus, del blog "Para estar por casa". Con tu permiso, y, por supuesto, mencionando que es tuya, voy a publicarla en la web de la tienda, ya que los moldes de silicona que has utilizado los tengo yo en la tienda.
ResponderEliminarMuchas gracias, guapa!!!
Mira te ha quedado unos bombones ricos y maravilhosos,...
ResponderEliminarBesitos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario