Una tapa muy sencilla, se prepara sin complicaciones, de las mas ricas que hay, y si le pones un jamon Extremeño de bellotas, para morirse¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
INGREDIENTES
Jamón de jabugo.
Pan de pueblo o tipo chapata.
1 diente de ajo pequeño.
1 tomate muy rojo y maduro.
Un chorretón de aceite de oliva
Sal
Rallamos un diente ajo, con un rallador de agujeros pequeños.
Rallamos un tomate maduro, con el rallador de agujeros mas grandes.
Añadimos dos cucharadas de aceite.
Una pizca de sal, muy poca.
Cortamos el pan y con grill lo tostamos un poco.
Untamos las tostas con un poco del tomate, según sale del horno.
Ponemos un poco de jamón, en cada tosta de pan y servimos, también lo puedes hacer tostando el pan, y según sale del hornos partir por la mitad el diente de ajo, y restregar por el pan caliente, abrir el tomate al medio, y restregar sobre el pan con el ajo, poner unas gotas de aceite y el jamón encima, a mi me gusta mas la primera forma y si sobra tomate en la nevera se conserva muy bien,
Un buen jamón, merece la pena se nota mucho, que es bueno en estas tosta, espero que os gustes besos.
Adita
Qué delicia, sienta bien a todas horas. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarcasualmente el viernes publiqué yo un bocata con tomate y jamón, si es que no hay nada mejor! buen lunes Adita!
ResponderEliminarUn clásico que nunca falla, Buenisimo a cualquier hora. bss
ResponderEliminarHola Adita ¿se puede pedir más?. Yo creo que no, una mezcla fantástica y un jamón de primera. Un besito.
ResponderEliminarAins... Estoy que se me hace la boca agua! Pedazo de pinta que tienen esas tostaditas!
ResponderEliminarDeliciosas estas tostas, Adita, me gustan muchísimo!.
ResponderEliminarUn abrazo.
con lo que gusta en casa estarian todo el dia comiendo lo mismo
ResponderEliminarEstas tostas son las que más hago en casa, sencillo y completamente espectacular, y si es con jamón de jabugo.. ya ni te cuento.
ResponderEliminarBesicos guapa!
Hola Adita!!! Menuda calidad de tostas con jamón de jabugo, que colorcito más apetecible, bssss.
ResponderEliminarQue rica una tapita así de buena.
ResponderEliminarAdita, qué rico, una combinación fantástica!!
ResponderEliminarBesitos
Me gustan todos los ingredientes por separado, y fíjate tu..... que nunca los he probado juntos en estas ricas tostas.
ResponderEliminarBesinos
En casa nos encanta el pan tumaca, yo tengo uno publicado me dio la receta un cocinero amigo, donde vamos alguna que otra vez a comer y el le da su toque personal que yo le copie, que rico con una cervecita o un poquito de vino aunque se me chuba a la cabecha jajajajaja bst feliz semana
ResponderEliminarEs lo más delicioso que te puedes llevar a la boca... un buen pan tumaca.
ResponderEliminarQue pintita tiene el jamón, madre mia!!!!
Un beso, Adita.
ESte es el mejor aperitivo que hay.
ResponderEliminarBesos. Lola
HOLA ADITA QUE MARAVILLA DE PLATO NOS PRESENTAS BUENO ME ENCANTAAAAA DIOX MIO QUE HAMBRE RIQUISIMO
ResponderEliminar!!!! UN BESin !!!!
EL TOQUE DE BELEN
UMMMMMM, me vengo a cenar a tu casa , Adita, soy de la tierra del
ResponderEliminarPA AMB TOMAQUET, y acompañado de este rico jamón, delicioso.
yo voy a discrepar con lo de rallar el tomate, no digo q este mal, pero a mi me gusta mas untar el tomate por encima del pan. aun asi un tentempie de lo mas delicioso.
ResponderEliminarsaludos
Yo soy de las que restregan el tomate en el pan, pero de todas formas está muy bueno y con un jamón de Jabugo ya es sentirse en el cielo.
ResponderEliminarBesos.
Como me gusta, ahora mismo estoy salivando solo de verlo, jejeje, besos
ResponderEliminarSofía
Hola, el pan tumaca es un clasico, en mi casa lo preparamos igual pero con aceite virgen extra ecológico, esta delicioso.
ResponderEliminarHola Adita, se llama pa amb tomquet, pan con tomate en castellano, lo que pasa es que a Barcelona lo pronuncian así "Pa amb tumacat", en el Pallars no lo hacemos así, tostamos el pan, partimos un ajo por la mitad, lo frotamos, partimos el tomate por la mitad y lo frotamos también y echamos por encima aceite virgen extra y un poquito de sal. Espero que lo pruebes. Me ha gustado mucho tu blog, estoy intentado de hacer los boquerones. Un abrazo!
ResponderEliminarHola Adita, en casa lo hacemos casi cada día, pan con tomate y cualquier producto, embutidos, quesos, butifarra, pollo , lo que quieras. En Cataluña es más típico restregar el tomate (especial para esto no cualquier otro)sobre el pan y luego echar un chorrito de aceite de oliva virgen. La otra forma, rallar el tomate, no es tan habitual en Cataluña, se suele hacer en restaurantes y bares por que es más fácil y rápido. Tienes mucha razón con un buen jamón ibérico es un plato de lujo. Besos.
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